Tarta de queso con base de galletas al horno

Llevamos una racha golosa, así que vamos con otra tarta muy fácil de hacer y con ingredientes muy simples. El resultado es espectacular.
Tarta de queso con base de galletas al horno
Llevamos una racha golosa, así que vamos con otra tarta muy fácil de hacer y con ingredientes muy simples. El resultado es espectacular.
Paso a paso
- 1
Agrupamos todos los ingredientes.
- 2
Trituramos las galletas, hasta obtener una especie de arena en una picadora o metiendo las galletas en una bolsa hermética y aplastando las con un rodillo. Echamos las galletas trituradas en un bol al que añadiremos la mantequilla derretida y mezclamos bien. Cubrimos la base del molde con papel de hornear y engrasamos las paredes. Echamos el contenido del bol en el molde y aplastamos bien sin dejar huecos. Llevamos a la nevera y reservamos.
- 3
Ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180 grados mientras hacemos el relleno. En un bol echamos todos los ingredientes del relleno y mezclamos bien con unas varillas.
- 4
Echamos el contenido del bol sobre la base de galletas que habíamos reservado en la nevera y horneamos a 180 grados durante 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.
- 5
Dejamos reposar 30 minutos dentro del horno ya apagado. Sacamos, dejamos que enfríe por completo y desmoldamos.
- 6
Ya tenemos nuestra tarta lista yo la decoré espolvoreando un poquito de azúcar glass, pero podéis decorar las con fresas naturales o mermelada. Sin ninguna decoración está de vicio, así que al gusto.
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