Esta mermelada me encanta, por su sencillez, acidez y por los panqueques en invierno. Es ideal para mantener buena digestión y un alto grado de vitamina C, sobre todo en esta época con tantos cambios de temperatura.

Una generosa amiga me regaló una gran bolsa con manzanitas de campo y antes de que se me echaran a perder decidí hacer mermelada por primera vez en mi vida.#delantaldorado

Algo nuevo que aprendí y que me gustó mucho. La recomiendo 100%.

Papayitas caseras traidas de la casa de la abuela de mi marido, una nostalgia ya que su abuela ya no puede cocinar.

Una sencilla solución para cuando las peras están muy maduras y hay antojo de cosas dulces. También se puede utilizar como relleno de empanadas de peras típicas en Chile 🇨🇱

Me regalaron un cajón de peras y decidí hacer mermelada

La receta de la masa para este kuchen me la dio mi mamá, quien hace unos dulces exquisitos 😊

Más que una receta esto es un relato. No pensaba publicar algo con esto y, además, recién desde la temporada anterior hice mi primera mermelada de manzanas. Pero me fue gustando mucho como iba y surgió la idea (por eso faltan tomas de la primera parte del proceso). En el primer canasto de manzanas que me trajo Arturo este año, distinguí al menos 4 variedades y unos membrillos pequeños, caídos del árbol antes de tiempo (aquellos de ustedes que vieron mi experimento de lomo de cerdo saben porqué 😊). Las proporciones salieron de acuerdo a lo que había: el saldo de las manzanas, más los membrillitos.

Recuerdo de familia.

Una exquisita receta compartida por @juancarena22 y su abuelita 🥰Una buena manera de aprovechar la fruta de temporada 🍊🍊🍊