Albóndigas con salsa y Arroz blanco

Name: Albóndigas con salsa y Arroz blanco
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 24 albóndigas de carne de Mercadona; 1 bote salsa de 450 gr; 1 cebolla; 10 cucharadas soperas aceite de oliva virgen extra; Sal marina integral; 1 poco Orégano; al gusto Polvo de ajo; 1/2 vasito vermouth; 600 gr arroz redondo : 8 tacitas de café; 16 tacitas café de agua; 3 cucharadas soperas aceite de oliva; Sal aromatizada con hierbas; Polvo de ajo

@tesa.cuina @tesa_cuina

Valencia, España

La A de albóndigas y de A de Arroz.
Estamos en el camping y en nuestra cabaña he preparado hoy la comida. Las albóndigas no son caseras . Y la salsa es de bote, pero de buena calidad. El arroz redondo ha venido desde València. Resultado: una comida deliciosa hecha en media hora no llega !!
#abecedario

Albóndigas con salsa y Arroz blanco

@tesa.cuina @tesa_cuina

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Ingredientes

30'

8 raciones

24albóndigas de carne de Mercadona
1 botesalsa de 450 gr
1cebolla
10 cucharadas soperasaceite de oliva virgen extra
Sal marina integral
1 pocoOrégano
al gustoPolvo de ajo
1/2 vasitovermouth
600 grarroz redondo : 8 tacitas de café
16 tacitascafé de agua
3 cucharadas soperasaceite de oliva
Sal aromatizada con hierbas
Polvo de ajo

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Paso a paso

30'

1

Ingredientes. Estos y una cebolla dulce.
2

Pica la cebolla en brunoise y dórala con dos cucharadas de aceite
3

Dora un poco las albóndigas en tandas de 5 ó 6 y resérvalas
4

Cuando estén todas selladas, vuelve a echarlo todo a la cazuela. Echa un chorrito de vermouth. Deja que el alcohol se evapore.
5

Vuelca el tarro de salsa y déjalo cocer quince minutos a fuego lento y con la cazuela tapada.
6

Entretanto prepara el arroz blanco. Si quieres mira mi receta para hacer el arroz blanco. Pero en líneas generales: mide el arroz en una tacita de café y añade dos tacitas de agua por persona. Sofríelo en el aceite, la sal y el ajo y añade el agua. Déjalo cocer quince minutos desde que hierva,a fuego lento. Luego, apaga la olla y tápalo hasta la hora de servirlo con las albóndigas y su salsa
7

BON PROFIT!!

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@tesa.cuina @tesa_cuina

miércoles 19 de agosto de 2020 16:43

Valencia, España

Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!

Comentarios (13)

Asuna Uchiha @cook_25190312

martes 27 de octubre de 2020 07:14

Buenísimas, gracias! PD añadiría una buena cantidad de pan para acompañar🤣

Palabras clave

Albóndiga Salsa Arroz Blanco

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