Salsa brava
Cada maestrillo tiene su librillo, ahí va el mío
Paso a paso
- 1
Picamos un poco la cebolla yo la hago finita para que se haga antes
- 2
Añadimos los ajos, la cayena y lo rehogamos todo, hay que tener en cuenta que cuanto más dorada este la cebolla más oscura será salsa
- 3
Cuando esté dorado, le añadimos el tomate y lo terminamos de freír unos 10 minutos a continuación añadimos el caldo de carne y cocinamos otros 10 minutos
- 4
Durante la cocción le añadimos el comino al gusto y salamos
- 5
Una vez que esté cocinado trituramos finamente la salsa y le añadimos el vinagre para que actúe como conservante
- 6
Y ya está lista para añadir a las patatas o al plato que más nos guste
- 7
Que aproveche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio le encantará ver cómo quedó.
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