Pollo hierba provenzal al vino blanco
Pollo hierba provenzal al vino blanco
Paso a paso
- 1
Se pica media cebolla y 2 dientes de ajo.
- 2
Cortamos las pechugas en trozos o tiras. (Las podemos sazonar con las hierbas provenzales)
- 3
Sofreímos la cebolla, el ajo picado y añadimos las hierbas provenzales (si habéis sazonado el pollo con ellas, usad solo una cucharadita para el sofrito). Cuando esté doradito añadimos el pollo.
- 4
Mientras vamos friendo el pollo a fuego lento/medio, añadimos un poco de pimentón dulce y removemos bien.
- 5
Añadimos medio vaso de vino blanco y lo dejamos reducir un poco.
- 6
Añadimos un poco menos de medio vaso de agua y la pastilla de avecrem de carne. Esperamos unos 10 minutos a fuego medio/lento y listo para pringarse los dedos!!! Tengo que probar con otros tipos de carne porque la verdad que la salsa es impresionante.
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