Merengue ITALIANO CARIÑA!
Camiila Isabella @camiisabella_26
Yo no tenía idea de como carajos se preparaba esta situación. Y si alguien no sabe hacerlo aquí te traigo la receteichon cariña 🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Si son 100 gr de claras son 200 gr de azúcar.. ES UNA DE HUEVOS POR DOS DE AZÚCAR. *decime si no me entendes. (Lease en tono argentino)
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En una olla ponemos los 200 gr de azúcar y agregamos agua OJO SOLO HASTA QUE SE HUMEDEZCA y lo ponemos a fuego medio cuando comience a hacer burbujas
- 3
Cuando comenzó a hacer burbujas el almíbar nos ponemos a batir las claras con todo el FUAAA sin parar!!! Y también vamos viendo que el almíbar llegue a punto pelo...
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Si las claras llegan antes a punto nieve que el almíbar no importa esperamos que el almíbar este ready
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El almíbar ya llego a punto pelo (este punto es cuando lo revisas con una cuchara y no gotea si no que queda una especie de pelito bajando) seguimos revolviendo las claras y de a poco vamos agregando el almíbar
- 6
Está listo el merengue cuando este brilla y es anti gravedad
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Espero que les sirva para las que no sabían ♥️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camiila Isabella le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/13653640
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