Muuuuy rica y sabrosa. Importante, no uses perejil porque queda más amarga la salsa

Hoy quiero compartir con todos ustedes solo una parte de este exquisito plato...¡la salsa!...¿por qué ?, porque debo ser honesta, las albóndigas, que en este caso son de pavo, no las preparé yo, son envasadas, no obstante, las incluyo en la preparación y presentación del plato porque pueden prepararlas como lo hacen habitualmente y servirlas con ésta salsa que les aseguro les va a encantar porque aparte de que el plato llama la atención por su lindo color y por la delicadeza de su sabor, nos saca de las tradicionales albóndigas atomatadas. Como no quiero quedar al debe con los más de mil seguidores que me honran visitando y preparando mi cocina diaria, prometo en breve, publicar la receta de éstas ricas bolitas, uno de mis platos predilectos desde niña y que tantos recuerdos me traen de mi master chef personal... mi madre... Con cariño, los invito a preparar esta rica salsita y a utilizar uno de los condimentos más nobles y representativos de la cocina de mi España querida ¡el azafrán! que no solo se utiliza para dar color y sabor al arroz... ¡bon apetit!

#mirecetario #rápidas muchos recuerdos y aromas vienen a mi mente cuando preraro albóndigas en especial en salsa, se la pasaba una a una a mi abuela y ella las ponía en la salsa, célebre el día que me dejó hacerlo sola 😍

Una exquisita pasta fresca casera de espinacas con salsa ragù con callampas secas, fácil y muy rico 💚

Es mejor usar harina con polvo de hornear así quedan suaves y esponjosas

Macarrones con salsa de calabacín, queso y almendras inspiración de Karlos Arguiñano y elaborado por mi abuela. Gracias abuela por hacérmelo, estaban delicious ❤️

Una receta sencilla, pero con un toque de frutos secos. Pero a veces en vez de cocinar, parece que luchemos con los inconvenientes.

Unos macarrones con una deliciosa salsa de dos quesos 😋

Una receta clásica pero con el toque de la berenjena que modifica su sabor y textura hasta conseguir una salsa de lujo.

A mí me gusta muchísimo está salsa acompañada con macarrones, es muy rica y se hace muy rápido.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=k945v9mdHQ0