Torta Bomba de chocolate
Cómo lo dice el nombre: es una bomba! Es un brownie, relleno de ganache de chocolate y dulce de leche
Torta Bomba de chocolate
Cómo lo dice el nombre: es una bomba! Es un brownie, relleno de ganache de chocolate y dulce de leche
Paso a paso
- 1
Derretir la manteca hasta que quede líquida y mezclarla con el azúcar
- 2
Romper los huevos e incorporarlos de a uno mezclando entre medio. También agregar la esencia de vainilla
- 3
Ir agregando la harina y el chocolate de a partes, en lo posible en dos partes cada uno de los ingredientes. En este momento vamos a dejar el batidor de lado y vamos a usar una cuchara para integrarlos porque la mezcla se va a poner cada vez más densa y no queremos agregarles aire
- 4
Solo queda verterlos en una fuente enmantecada y enharinada por 15 minutos. Solo 15 minutos para que queden húmedos adentro, sino se pasan. Importante que el horno este precalentado.
- 5
Una vez que esté frío, dividir el brownie. Mientras vamos a poner a hervir la crema y una vez que esto pase ponerlo sobre el chocolate. Dejar reposar y luego revolver para dejar enfriar.
- 6
Rellenar a gusto de cada uno! Yo lo rellene con mucho dulce de leche porque soy muy golosa jajaja y luego lo bañe con la ganache e hice unas ramitas medio fallidas con chocolate blanco 😂 pero quedó riquísima! La recomiendo para una ocasión especial y para compartir porque es muuy dulce
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