Esta es una tortilla que mi mamá siempre nos preparaba en verano. Una buena manera de disfrutar de los porotos verdes que son tan sabrosos en verano.

#delantaldoradoLos porotos con riendas es una de las primeras recetas que mi esposo me enseñó al casarme y radicarme en el sur de Chile.

Este plato es muy popular en mi país (Chile)…Ahora que vivo en Estados Unidos, me encanta cocinarlo, porque devuelve a mi niñez y recuerdo los sabores de mi mamá…Ahora cocino para mi familia las recetas que mi mamá me enseñó…Espero la disfruten…#cazueladepollo #pollo #sopa #comidachilena

Una oportunidad más para los deliciosos porotos verdes en tu cocina, los puedes acompañar con un arroz blanco y será la combinación perfecta. Delicioso plato para un domingo en familia con sabor diferente #familiar

Esta receta la pueden hacer picante o no. En mi caso como soy el único de la familia que come picante lo que hago es picar el chile o ají y ponerlo en un platito aparte.

Llegué tarde a mi casa y mañana hay que trabajar y llevar almuerzo 🥺. Que más rápido que una tortilla de porotitos verdes

#Mideseo2022 Que el niño Dios desde el pesebre, traiga todas sus bendiciones a mi Patria y mi familia en este nuevo año.Mi hermana me trajo un montón de estos zapallitos redondos y algunos los hice rellenos. Quedaron muy ricos.

Y quiero comer cosas frescas y se me ocurrió hacer un puré con porotos verdes y quedo fenomenal #2020 #delantaldorado

#saboresdelmundo 🇲🇽Gracias a @mairasabag por este lindo taller y estos buenos sabores que nos presentó 🥰👏En nuestro ansiado taller de empanadas en cookpad junto a México y Uruguay, hemos preparado las clásicas empanadas para cada país, incluyendo Chile, y yo me he animado a preparar esta tinga de pollo que es el relleno de las empanadas mexicanas, que les cuento desde ya que fueron mi gran descubrimiento en este taller. Y claro, uno siempre hace sus ajustes y sus pequeños cambios en la receta original y siempre es bienvenido el compartir tu versión.La receta original era de pollo y chorizo, pero en Chile, no tenemos chorizo como el que se ve en esta receta, acá es más compacto y colorado, y como no suelo cocinar con este ingrediente, preferí usar tocino, y fue un gran cierto, quedó espectacular!

En Chile hay un dicho que dice "me gustan las cosas claras y el chocolate espeso", mi mamá me enseñó a hacer el chocolate con un toque de consistencia. Queda muy rico, además de otro ingrediente secreto que comparto con Uds, sin el cual el chocolate no es igual. Espero que lo disfruten tanto como mi familia. Cuando hace fío es excelente para calentar el cuerpo. Puede usarse endulzante en vez de azúcar.

Me recuerda a mi infancia, esta tortilla es exquisita y nutritiva y pocos ingredientes; porotos verdes, cebolla, #huevo y mucho amor 💕.. #angelica #batalladecocina

Tenía unos hermosos porotos verdes que había precocido y que quería preparar de alguna forma novedosa, busqué recetas y ninguna salía de lo común, consulté páginas de diferentes chefs y tampoco encontré algo que me convenciera. Decepcionada, los guardé en el refri... pasaron 2 días y seguían allí, arrinconados, muertos de frío y yo con las mismas ganas de inmortalizarlos en alguna receta que los hiciera inolvidables. Cuando me pasa esto, cierro los ojos y dejo que mi mente divague entre los sabores, sazones e ingredientes que me gustan y esta vez, vino a mi mente... no se por qué... un pastel de papas de la mano de un exquisito chacarero, entonces comienza la segunda fase: quito esto, pongo aquello, agrego esto otro y ¡tate! cuando siento el sabor y la textura en mi imaginación... automáticamente aparece la tercera fase... abro los ojos y la cocina se transforma en laboratorio!! . Termino diciéndoles 3 cosas: que el "experimento" terminó en una verdadera exquisitez, que el vegetarianismo no es sinónimo de comer soso o fome y que los invito a que preparen y disfruten de esta exquisita "fórmula" de pastel de papas que admite muchas variantes y que no tiene por qué prepararse siempre con el relleno tradicional de carne que todos conocemos. Con cariño, lo dejo servido para todos mis golosos que deseen probarlo y muy especialmente, para los amigos vegetarianos que pasen por aquí.....¡bon apetit!