Ensalada de habas y tomates

Hola, hoy preparé una ensalada de habas ideal para este día caluroso . Para acompañar y compartir en familia, fácil de preparar, esta deliciosa 👌.

#Legumbres #Vegano Me fascinan las habas, como me las des. Ahora que comienza a templarse el clima, es rico comer ensaladas, y ésta es contundente y muy sabrosa, y lo mejor...simple de hacer.

Esta receta la hice improvisada cuando tenía ganas de comer habas que tenía guardadas en el refrigerador y resultó muy rica!

A pocos les gustan las habas, pero sé que por ahí hay más de alguno que les gustan estas delicias y pasan por sobre su arona y forma jejejejje Bueno yo 🙋‍♀️ soy una de ellas! Me gustan las habas y bien aliñaditas quedan deliciosas!! 😋 #palcalor

Recuerdo haberla probado por primera vez en uno de los tantos restaurantes tradicionales de la zona de San Felipe y Los Andes... es la tìpica ensalada campera de primavera, cuando aparecen las primeras cosechas de habas. En esta oportunidad y debido a que en septiembe se celebra el mes de la chilenidad y festejamos un aniversario màs de nuestra independencia, he querido reproducirla tal como me la presentaron y compartirla con todos los amigos que quieran probar nuestros sabores.... como acompañamiento de un buen trozo de asado y un pebre bien "cuchareao"....mmmmmmm!!!!

Es tan simple como rica. El secreto está en el aliño. Para mi gusto con el mejor aliño es con aderezo de hierbas, en este caso cilantro. Queda espectacular. Si quieren busquen la receta en mi recetario, se llama aderezo de hierbas. El tiempo considera tiempo de cocción de las habas.

Hoy es el día de la comida fría. Había comidas frías guardadas y aproveché lo que tenía.

Aaah, creo que empiezo muchas recetas diciendo lo mismo, pero es que yo amo las habas, con mi mamá nos cocinamos una "fuentada" y nos sentamos a comerlas así, solo cocidas con agua y un poco de sal. Mi mayor problema es que, en mi casa, ni a mi hija ni a mi pseudomarido le gustan! Entonces como una vez al año, me tengo que hacer para mí sola, y eso no me gusta! Pero así es la vida jajaja presento un clásico de clásicos, con harto limoncito para disfrutar!

#delantaldorado #salud Tenía unos tomates perita que me encantan pues son muy sabrosos y carnudos. Hice esta ensalada que a todos en mi familia nos gusta mucho.

Una rica ensalada para comer de forma fresca.#platoprincipal #cookpadchile #MiRecetario #2020 #Delantaldorado

Esta ensalada la hago muy poco porque al único que le gusta es a mi marido y además le tengo que sacar el hollejo y en mi casa las hacían con su hollejo. ( porque es la fibra que necesitamos consumir).

No se me ocurría qué cocinar y me encontré con unas habas en mi congelador

#CocinaConCookpad2019 Esta ensalada me la enseñó mi hija, es fresca y muy diferente. A todos nos gustó mucho.

#Vegetariano Me gustan muchísimo las ensaladas de legumbres sobre todo en la época estival. Hice todo un kilo de lentejas y reservé la mitad para esta receta y la otra mitad para el guisado tradicional que en mi casa todos aman. Utilicé un queso de cabra muy rico que tenía además de otras cosas. Quedó excelente la combinación y lo mejor sirve como #Platoúnico Tiempo de elaboración no considera tiempo de cocción de las lentejas. #Mideseo2022 Que la Paz reine en los corazones de toda la humanidad en este año que comienza.

Esta receta es para aprovechar la temporada de habas, que es muy corta. #RevoluciónCookpad

La papa de topinambur es exquisita tiene una textura y sabor inigualables, difícil de describir. Un sabor muy fino que combina con lo que sea. Puede comerse caliente o frío. Esta vez hice una ensalada que quedó muy buena.

Esta receta la hice con un cous cous que viene saborizado con limón y menta, quedó bien, pero me di cuenta que me gusta más el cous cous natural, sin saborizar.

#Papá #Lechuga #YoMeQuedoEnCasa Esta es una de las ensaladas que a todos gusta en la casa. La prepararé otra vez para el almuerzo el Domingo pero mas grande. Esta vez hice poca, pero puedes doblar la cantidad de ingredientes para más personas.

Preparé lentejas el otro día y guardé para hacer ensalada ahora que el tiempo se está poniendo más cálido. Resultó ser sabrosa y muy saciadora por lo que puede ser un #platoúnico además es #Vegana

Me encanta la ensalada de lechuga, pero quería darle un toque diferente, recordé que tenía pepinillos y para que no fuera tanto verde, agregué las semillas de maravilla, la mezcla una delicia 😋 Hasta ahí todo iba bien... Cuando mi hijo mayor me dice "Mamá, la ensalada está súper rica, pero hay un problema, tiene muchas pepas de limón" 😂😂 Que ternura, mi hijo pensó que las semillas de maravilla eran pepas de limón, hasta ahora me sigo riendo al recordar, no pude comer tranquila la ensalada, porque en realidad al verla parecían pepas de limón y me causaba mucha risa 😂😂 Quería compartir con ustedes esta anécdota 🤭😁

Empezó la temporada de habas! 🤤 además de ser deliciosas son tan beneficiosas para nuestra salud, son una buena fuente de fibras, proteínas, vitaminas y minerales 😍

Este tipo de preparaciones es común en la comida árabe y también en ensaladas italianas. Primera vez que pruebo esta ensalada y me encantó 😍 Una excelente opción como acompañante y a la vez ensalada 😋 Aquí hay que dejar volar la imaginación con las verduras que tengamos a mano 🥰

Es la ensalada favorita de mi marido. Así es que se la prepare ya que está inapetente debido a la gripe. Es sencilla y deliciosa.

A mi marido le encantan los tomates, y la combinación del tomate y la rúcula a mí me gusta mucho, así es que creé esta fuente de ensalada por él. Espero les guste como a los míos.

Del recetario "Delicias vegetarianas y veganas para un mundo mejor", que me regalaron en la calle, decidí preparar esta sencilla, sana y sabrosa ensalada que hoy quiero compartir con quienes pasen por ésta página. Muchos dirán que no tiene nada de especial, es cierto, no tiene nada de especial, salvo hacernos recordar que existen productos nobles como la betarraga o remolacha que utilizamos muy esporádicamente en nuestro menú habitual y que reporta grandes beneficios a la salud. La idea, es conectar con lo natural, con lo saludable, cuidarnos y querernos un poquito y de paso, cuidar, querer y valorar la naturaleza. A través de nuestros hábitos alimenticios podemos hacerlo, tal como lo indica el propio recetario, la idea es "estimular una alimentación consciente", puesto que "comer de forma sana y sin hacer daño a los demás, miles de animales se beneficiarán y la Madre Tierra podrá sentirse aliviada", entender la importancia de una alimentación sana, es "abrir la puerta al activismo, al agradecimiento y a la oportunidad de hacer cada una de nuestras comidas una bella ofrenda de amor".... No creo que el punto sea irse a los extremos, si no, obtener el equilibrio que hemos perdido... añoramos la mesa de nuestras madres pero recurrimos a lo fácil y rápido porque no tenemos "tiempo"... en cambio, ellas, con familias más numerosas y con casi nada de comodidades hacían maravillas con su tiempo y con su mesa... para pensarlo...

#Vegana Conseguí un tallo de nalca y lo preparé. Es ácido y muy sabroso. La nalca es una planta de hojas gigantes que crece en el sur de Chile y Argentina. Estas hojas se utilizan para separar y cubrir el curanto en hoyo. Los aborígenes lo utilizaban de paraguas.

#DelantalGlobal2024 #DesafíodeIngredientes Hice una salsa de eneldo con crema y kéfir y la mezclé con las betarragas y quedó de un lindo tono rosado. Tiempo no toma en cuenta cocción de las betarragas.

#DelantalDorado #Ensalada #VeganaRevisando mis libros de cocina, encontré esta receta que comparto con Uds. es deliciosa y novedosa, y, como siempre, con mi toque personal. La receta dice solo cúrcuma... pero por su sabor, preferí usar también un poco de curry amarillo, la cúrcuma en exceso es un poco amarga.

#Recetadeautor Es muy nutritiva y original por su sabor. Es una receta vegana y puede ser plato único y es muy contundente. Se puede hacer con diferentes tipos de legumbres o con una o dos. Se puede variar según lo que tengas. Es especial para acompañar una carne de sabor suave o servida como plato principal frío acompañando un trozo de queso fresco.