Tortilla de calabacín, brócoli y chorizo
#dominó Está noche tocaba aprovechamiento de restos varios, pero no podía imaginar la rica receta que ha resultado. De las mejores tortillas que he probado y tan rápida y fácil...Ah!, creo que sería una buena forma de que los niños coman brócoli, que suelen ser reacios. Así poco a poco se puede acostumbrar el paladar si ponemos cada vez más cantidad; puedes sustituir el chorizo por pimentón agridulce de La Vera (que le dará sabor a chorizo👌😋)
Tortilla de calabacín, brócoli y chorizo
#dominó Está noche tocaba aprovechamiento de restos varios, pero no podía imaginar la rica receta que ha resultado. De las mejores tortillas que he probado y tan rápida y fácil...Ah!, creo que sería una buena forma de que los niños coman brócoli, que suelen ser reacios. Así poco a poco se puede acostumbrar el paladar si ponemos cada vez más cantidad; puedes sustituir el chorizo por pimentón agridulce de La Vera (que le dará sabor a chorizo👌😋)
Paso a paso
- 1
Corta el calabacín en trocitos pequeños, puede ser pelado o con la piel. incorpóralo a una sartén en la que habrás calentado un poquito de aceite. Rehoga unos minutos a fuego medio hasta que esté un poco dorado
- 2
Ya listo el calabacín, añade los tallos de cebolleta, el brócoli, el chorizo muy picado (o pimentón), las especias y la sal. Remueve para integrar a fuego bajo durante un par de minutos
- 3
Bate los huevos con las claras e incorpora el preparado de la sartén
- 4
Añade los huevos con el preparado a la sartén y mantén unos 5 minutos a fuego o calor medio (o hasta que compruebes que está lo suficientemente cuajada por la parte de abajo. Para comprobarlo, levanta un poco con la espátula)
- 5
Según prefieras, dale la vuelta para que se cuaje por el otro lado y quede redonda o, si prefieres, como he hecho yo, que quería una tortilla más gordita, he doblado los bordes hacia el centro y con cuidado y dos palas, la he dado la vuelta. Deja que se cuaje a tu gusto unos minutos más ! y listo! una cena rápida, riquísima y nutritiva. ! Buen provecho!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortilla de zapallito con ensalada de tomate lechuga y zanahoria Tortilla de zapallito con ensalada de tomate lechuga y zanahoria
Esta receta me la dio una prima mía. Quedó deliciosa, espero que la intenten. 😊
-
Tortilla de calabacín y chorizo Tortilla de calabacín y chorizo
La tortilla de calabacín y chorizo es fácil de hacer y es algo que nunca puede faltar en nuestra mesa cuando tenemos invitados.
-
Tortilla de patata, calabacines y chorizo Tortilla de patata, calabacines y chorizo
Que rica está!! Una manera de gastar los calabacines que me trae mi marido de la huerta, que hay muchos.
-
Tortilla de brócoli, pavo y chorizo Tortilla de brócoli, pavo y chorizo
Me había sobrado un poco de brócoli hervido de ayer y con otros ingredientes he preparado una tortilla riquísima.
-
Tortilla de calabaza, cebolla y brócoli Tortilla de calabaza, cebolla y brócoli
#mirecetario #cookpadmycook "Tortilla de patata" diferente. La calabaza sustituye a la patata.
-
-
Tortilla de calabacín, espárragos y jamón Tortilla de calabacín, espárragos y jamón
-
Tortilla de papas, cebolla y chorizo Tortilla de papas, cebolla y chorizo
#CookpadCocinaConAlexa Es una receta súper sencilla y probablemente todos la sabéis a hacer, pero para aquellos que empiezan a cocinar, aquí tienen algo fácil y realmente rico.
-
Tortilla de brócoli y champiñones Tortilla de brócoli y champiñones
Tenía un brócoli que se moría del asco y unos champiñones que me iba a tocar ventilar pronto, así que me puse manos a la obra y fue la cena de ayer, una cena fácil, barata, cómoda y lo que ha sobrado... ¡¡para el almorçaet!! Y... ¡A MATEO LE ENCANTÓ!
-
Tortilla de calabacín Tortilla de calabacín
Con ingredientes que sobran se puede preparar un plato riquísimo. #light #ligero #cenarapida
-
Tortilla de calabacín y champiñones Tortilla de calabacín y champiñones
https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰
Más recetas
Comentarios