Lentejas inventadas "estilo moruno"
Laura LG @laulorgir_cook
Paso a paso
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Echar un chorreón de aceite.. sofreímos la zanahoria, espinacas y calabacín un poco... añadimos el pollo y las lentejas.. (1 taza le he echado yo) añadir agua o caldo de verduras y las especias y el cilantro fresco (1 cucharada aprox) yo he usado olla exprés y la he llenado hasta donde pone Mínimo. Añadir sal (a ojo... mejor quedarse corto, luego se puede corregir. Dejar hacer por 23 minutos ( dependerá de la olla).
- 2
En una sartén he pochando cebolla junto con pasas para que caramelizara un poco
- 3
Añadir todo junto en un plato... Deshuesar el pollo. Y disfrutar !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura LG le encantará ver cómo quedó.
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