Guiso de cochayuyo con verduras

Hola esta receta la conozco desde siempre a mi familia les encanta. Es fácil de hacer y muy sabrosa ya que el cochayuyo tostado es espectacular, el sabor se parece mucho al del nori.

Hola.les comparto mi receta, quedó riquísima, fácil de preparar, te gustará 👌.

El cochayuyo es un alimento tan noble y delicioso. Podemos utilizarlo en un sinfín de preparaciones. Esta vez hice un guiso, que acompañé con verduras 🥰

Es una receta familiar, súper simple y nutritiva. Puedes hacerlo con luche también.

¿Quieres ponerte a dieta pero odias pasar hambre? ¿Sabías que un paquete completo de cochayuyo tiene solo 50 calorías? Lo mismo que una manzana!!!El cochayuyo es un alga parda muy rica en fibras, por lo que posee un efecto saciante y además ayuda a eliminar toxinas y a bajar el colesterol. Todo por las mismas calorías que una manzana verde pequeña. Maravilloso!Al ser un alga, es común que el cochayuyo no suela ser del agrado de muchos, sin embargo, como bien es dicho, todo está en la mano de quien lo prepare 😉 y si lo acompañamos con un delicioso salteado de verduras, queda para chuparse los dedos.Dieta sin hambre? Me apunto!

Cuando era niña recuerdo mirar el aspecto del guiso y pensaba lo feo que se veía 😂 , pero su sabor me encanta!!!

Me aburrí de comer las Lentejas siempre con arroz y quise hacer un guiso más sabroso y sólo con zapallo, pero con un toque de merquén.

Es una receta que te gustará ya que tiene ese sabor popular de gente sureña .es sabosa y fácil de hacer.ya que necesitamos poco ingredientes .es ideal para acompañar con carnes o lo que tengas en casa.que lo disfrutes. 😊

Hoy en mi ciudad fue un día un poco frío y lluvioso, especial para comer legumbres 😋 y hace un buen rato estaba buscando el momento para preparar este guiso de arvejas que me encanta tanto por ser tan suave y sabroso 🤤 les comparto mi versión 🥰

#delantalcookpad2025Hace tiempo que quería compartir esta receta, que a mi parecer es completísima, tiene todo lo que debe tener una buena comida: muchas verduras, lácteos (crema y queso) y ese carbohidrato maravilloso que es el Mote, ancestral y rico... no dejemos que se pierdan de la memoria alimentos como el Mote, saludable y delicioso. Espero de corazón que lo disfruten...

#saboresdelsur Me quedaban mote mei así que hice un guiso y con acompañante, unas exquisitez de patitas de pollo.

#infancia Se aproxima el día del niño en nuestro país y es inevitable recordar mi infancia 🥰 Si hay una comida que me recuerde mi niñez, son las legumbres, aunque sea raro para muchos 🤭 y es que a mi mamá les quedan tan sabrosas 😋 y les tengo tanto cariño, porque fue lo primero que me enseñó a preparar 💕 El arroz y los fideos los aprendí a hacer ya adulta, cuando entendí que había que leer las instrucciones del paquete 😂 Mi mamá cocina sin reloj ni recetas, sólo probando la comida para saber si está lista o si necesita más sazón, así que los fideos que para muchos niños sería su plato favorito, a mi mamá no siempre le quedaban bien, porque como no se guiaba por el reloj, los olvidaba y quedaban como mazamorra, pero aún así todo lo que cocinaba y cocina mi mamá es lo más rico que he comido, porque tiene ese ingrediente especial, que es el Amor 🥰💕Este guiso está inspirado en la receta de @marielaElizabeth 😋 Es primera vez que pruebo las lentejas con quinoa y me encantaron 😍 Le agregué esos ingredientes infaltables con los que cocina mi mamá 😊 y de hecho ya le dije a mi mamá como hacerlos, para que los pruebe también 🥰♥️

Me encantan sus colores y sobre todo el sabor que le dan los porotos negros 😍 y es sin carne

Es un plato fácil y rico donde se mezclan los sabores.

Tenía un salmón y a todos nos gusta así es que preparé un guiso de verduras varias para aprovechar algunas que me quedaban solas en el refrigerador. Quedó muy sabroso. Se tarda más en picar las verduras que en preparar el guiso

#lacocinanosune #yococinoconcookpad 🇻🇪🇵🇪🇨🇱La familia de mi novio es peruana y cada día que pasa aprendo más de su cocina este día. Les Quiero compartir una receta de legumbre muy rica espero guste

Uuuuf mucho sin subir una receta! Entre mucho trabajo y unas vacaciones familiares entremedio se me ha pasado volando el tiempo, pero siempre fiel a mi cocina ♥️Es lunes de legumbres y hay que ir variando siempre, hoy fue el turno de las arvejitas partidas amarillas, yo amo las legumbres y las arvejitas tienen un buen espacio en mi corazón. Acá les presento una se mis formas de hacerlas que quedan sabrosisimas con ingredientes que siempre hay en casa. #ricoysano

Es muy variado y se prepara con lo que uno quiere o más le guste...y lo mejor que es rápido, se puede hacer con fideos de todo tipo, a veces uso fideos de poroto o arroz y queda igual de sabroso

Lo que lleve mote es delicioso, me encanta su textura, pero en recetas saladas sólo los he preparado con porotos, así que este guiso estilo risotto ha sido todo un descubrimiento 😍 La receta es del libro "Hecho en Chile" de Juan Pablo Mellado, pero como muchas veces, la adapté con lo que tenía a mano 🤭 Les comparto mi versión de la receta 🤗

Estas papas son especiales, una de las cientos de variedades de papas qué hay, tienen una textura diferente y un sabor muy agradable. Preparé un guiso con ellas que quedó bueno.

Es una receta muy deliciosa y sana, ideal para vegetarianos. Te va a encantar!

Esta receta la hacía mi mamá cuando yo era niña pero con mote de maíz, que tiene un sabor especial, yo no conseguí mote de maíz, por eso lo cambié por choclo, el sabor no es el mismo pero queda muy rico igual. Si consigues mote de maíz es mejor, sinó hazlo con choclo. De cualquier manera es una preparación muy sabrosa y original.

A veces no sabes que puedes hacer con las costillas de carne a parte de sopa. Aquí te dejo esta deliciosa Y sencilla idea, que podrás preparas con cosas que seguro tienes en casa! Espero que te guste y comenta cómo te quedó!

Amo cocinar, esta receta la realicé con los vegetales que me quedaban en el refrigerador, espero que les guste como a mí#vegetal

“COCINANDO EN CHILE” #legumbresNos gusta mucho las legumbres y es un buen acompañamiento para las comidas.

Este plato es uno de mis preferidos, desde chica! Un plato vegetariano, sin crema exquisito con papas doradas

BENEFICIOS DEL LUCHEEs rico en yodo, proteínas, fibra dietética, minerales y vitaminas.Posee calcio, hierro, zinc, magnesio y fósforo.Debido a su alto contenido en fibra ayuda a regular el colesterol y a mantener un peso saludable.Actúa como depurador en la sangre.Permite estimular el funcionamiento de los riñones e hígado.Contribuye en la eliminación de toxinas y reduce la absorción de metales pesados.