Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para las papas, se lavan bien y se cortan en láminas.
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Luego se dejan en un bowl con aceite, Romero y sal a gusto, se revuelven y al horno por 40 min
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Por otro lado picamos la carne en juliana (a lo largo), la dejamos en un bowl y mezclamos con maicena
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Luego en el sartén, agregamos la carne más aceite, sal y pimienta. Y freímos hasta que ya esté un poco cocida
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Luego agregamos champiñón cortado a la carne semi cocida
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Revolvemos hasta que esté todo bien cocido, y agregamos el puerro cortado. Dejamos uno 3 min a fuego medio para que el puerro se coloque blando y se empape de él jugo.
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Ahora que está todo cocido agregamos el diente de dragón, lo dejamos tapado por unos 5 min, hasta que el diente de dragón esté blando.
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Ahora a disfrutar de nuestra rica carne Mongoliana con papas rústicas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario Ponce Molina le encantará ver cómo quedó.
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