Esta receta la pueden hacer picante o no. En mi caso como soy el único de la familia que come picante lo que hago es picar el chile o ají y ponerlo en un platito aparte.

Receta tradicional salvadoreña, parecida a la combinación entre arepa y taco (tal como su ubicación en el mapa), que utiliza frijoles refritos y queso como relleno acompañadas de salsa de tomate.

Preparé esta ensalada con queso y demás verduras y queda muy rica sabrosisima, a mi familia les encantó.

En Chile tenemos un ají verde delicioso con el que preparamos varios tipos de salsa como el pebre, el Chancho en piedra, etc. esta vez una idea que me dio un amigo chileno para procesar el ají antes de que se arruine. Te la comparto porque además está deliciosa!

Esta salsa la aprendió mi hermano de su suegro estadounidense, “el Grandpa” y la hace cada verano... la devoramos!!

Muy simple y muy sabroso. Aprovechando la época de los espárragos. Espero les guste. Improvisé esta salsa de mayonesa ligera para salir de lo habitual.

Muy rico, fácil y rápido... al día siguiente es aún mejor

Un plato típico del sur de Chile (Puerto Montt) para disfrutar del sabor del salmón