#saboresdelmundo 🇵🇪En un viaje express que hice por la capital de Chile, Santiago, me fui a dar mi ansiada vuelta por la vega, y encontré estos maíz morado que yo no conocía, y en mis siempre abundantes ganas de probar sabores nuevos y cocinar e incorporar nuevos ingredientes a mi mundo, le consulté a la feriante oriunda del país vecino Perú, quien me indicó qué podía preparar y cómo, me conversó harto y aprendí mucho con ella de sus sabores y cultura, me encanta eso. Acá comparto con ustedes esta rica y popular chicha morada proveniente de la hermosa cultura gastronómica peruana.

Es súper simple, pero queda bueno 🤤 Cada quien puede mejorarlo según sus gustos ✌🏻(La cuarentena me ha obligado a entrar a la cocina más seguido 😁)

#DelantalDorado #ComidaTípica #SopaipillasPasadas vino mi hermana a quedarse unos días, hace más de 3 meses no veía a mi mamá que vive conmigo. Ella cocina muy bien y preparó sopaipillas y picarones (no sé como lo hizo pues madrugó para hacerlo), especial para el día de hoy que diluviaba... así es que preparé la chancaca para pasar la mitad de las sopaipillas y picarones (con o sin zapallo) que preparó. Y, por cierto, le pediré la receta de los picarones que quedaron muy buenos.

Banderita es una preparación que mi padre hacía muy seguido en casa, con mis hermanos y madre nos deleitábamos....mmmhhhh.....me trae recuerdos maravillosos. Desde la primera vez que preparé 'Banderita' (mi papá así la llamaba, no me preguntén por qué....ja, ja, ja....) a mi familia, quedaron fascinados, ahora es un obligado en casa a la hora del té ...claro, no es para todos los días por la cantidad de aliños que tiene, pero de que es rico...ES MUY RICO!!!.

Granos secos de soya convertidas en un excelente vaso de leche y muy sabrosa

#SemanaLivianaQueda muy rico este yogurt. La banana le da el sabor dulce al yogurt. La manzana y las especias le da un rico sabor a kuchen de manzana. Simple y delicioso.El cardamomo son semillas de una planta que se utiliza para dar sabor a platos dulces o salados, incluso también es utilizado medicinalmente. Es muy utilizado en la India.

Esta receta surgió de un experimento, no le gustó el sabor de la leche de soya para tomarla sola, así que probé como saldría este postre, y a los comensales les gustó 👍 #delantaldorado

Rápida, sencilla y fresca.

En el último taller de Cookpad Chile tuvimos el honor de disfrutar de los conocimientos y recetas del amigo @jonmichelena y gracias a él hice esta maravillosa miel de chancaca que, además de ser una excelente compañera de los picarones, me ha acompañado en otras recetas, es por esto que le doy un espacio especial en mis recetas😋🍯

Este es el nombre que damos en Chile a este cóctel caliente que es especial para los días muy fríos. Se usa mucho en la nieve para dar calor al cuerpo de los esquiadores. #CocinaMundial2018

#arrozconlecheAnoche vi la receta de arroz con leche de nuestra amiga Julieta Julián. Hacía años que no lo comía y ella me tentó. Ahora recién hice la receta de ella, quedó muy rico. Muchas gracias Julita por tu receta.

Mi favorita y en estos tiempos de frío es ideal por que se come caliente.. Disfrútenla!