Higaditos de pollo guisados
Nuria S. Cerrato @Nuria
Los higaditos de pollo son un plato fácil y barato. Rico. Pertenecen a esa casquería tan típica que hacen las delicias de muchos.
Higaditos de pollo guisados
Los higaditos de pollo son un plato fácil y barato. Rico. Pertenecen a esa casquería tan típica que hacen las delicias de muchos.
Paso a paso
- 1
En una cazuela echar aceite y echar los ajos enteros y las rebanaditas. Freírlos un poco. Sacarlos y dejarlos en un mortero y majar. Reservar.
- 2
Partir en trozos pequeños el tomate, pimiento y la cebolla. Sofreír en ese aceite.
- 3
Añadir los higaditos y marearlos un poco. Añadir el vino, las hojas de laurel, sal y pimienta.
- 4
Añadir un vaso de agua y el majado. Dejar a fuego lento, tapando la olla. Probar de sal.
- 5
Se puede acompañar con patatas fritas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nuria S. Cerrato le encantará ver cómo quedó.
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