Salteado de garbanzos y verduritas 🤗

Jennifer Saez 🌻
Jennifer Saez 🌻 @jenni_saez
Santiago Chile

#micalendario2021 Son tan ricos los garbanzos 😋 y hay tantas formas de prepararlos!

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Ingredientes

1 hora 30 min.
6 raciones
  1. 250 grsgarbanzos
  2. 1zapallo italiano
  3. 1 bandejachampiñones
  4. Pimentón amarillo y verde
  5. Cilantro
  6. Salsa de ostras/ostión

Paso a paso

1 hora 30 min.
  1. 1

    Dejar remojando los garbanzos la noche anterior, luego cambiar el agua y cocer en olla presión por 1 hora aprox.

  2. 2

    Cortar las verduritas de la forma que más les guste y

  3. 3

    Saltear primero el zapallo italiano, luego agregar el pimentón y champiñones con una cucharadita de aceite de oliva y sal por unos 10 minutitos

  4. 4

    Agregar los garbanzos y tres cucharadas de salsa de ostras u ostión como la de la foto, saltear tres a cinco minutitos más

  5. 5

    Agregar el cilantro picado y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Valeria Catalán Gutiérrez
Valeria Catalán Gutiérrez @cook_26838074
Muy rico! 😍 es verdad hay tantas formas de preparar las legumbres 🤞🏻

Escrita por

Jennifer Saez 🌻
Jennifer Saez 🌻 @jenni_saez
Santiago Chile
Si somos lo que comemos... Somos toda una delicia! 🍒
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