Urberguines farcides de ternera i Salmón
Receta de fusión con tres materiales, salmón, ternera y berenjena. Una receta de sabores fuertes en materia prima y sale muy bien en sabor y aroma con mucha calidad.
Urberguines farcides de ternera i Salmón
Receta de fusión con tres materiales, salmón, ternera y berenjena. Una receta de sabores fuertes en materia prima y sale muy bien en sabor y aroma con mucha calidad.
Paso a paso
- 1
Elaboración: Las berenjenas se parten a la mitad y se vacía la pulpa, dejado un grosor de un centímetro.
- 2
Y las pondremos a hervir 10 minutos, bulba también.
- 3
En un recipiente o bol, amacerar la carne con el salón y las especias.reposar una hora en nevera
- 4
Escurrir bien las berenjenas y la bulba, dejar enfriar.
- 5
La misma agua la filtramos y empezaremos hacer la salsa de tomate. Añadiremos azúcar moreno para la acidez del tomate.
- 6
En bol grande mezclamos la bulba bien picada con la carne, que después se sofríen 3 minutos.
- 7
Preparada la mezcla una vez lista. Mezclamos con el salmón y cogemos la barca de la berenjenas rellenamos y cubrimos con la galleta picada.
- 8
Con la sartén bien caliente las sellaremos.
- 9
En bandeja de horno cuneïformes el fondo con la salsa de tomate sin llegar a cubrir enteras de tomate.
- 10
Meter en horno 30 minutos a 175 grados. Agregar un poco de queso de Mahón por encima rallado. Una vez listo sacar y emplatar, buen provecho.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Fideuá de salmón Fideuá de salmón
#abecedario Buenas tardes a tod@s!!!!!! Aquí traigo una fideuá de salmón, me encanta 😍 es muy fácil de hacer y como plato único ideal, sobre todo ahora en verano, aquí os dejo la receta y os animo a todos que la hagáis, me encantaría ver vuestro resultado
-
Oniguirazu de salmón Oniguirazu de salmón
El sándwich japonés...Como el sushi pero muchichimo más fácil de hacer.
-
Berenjenas rellenas de carne receta burritos. Ubergines farcides Berenjenas rellenas de carne receta burritos. Ubergines farcides
Hola una buena receta y muy jugosa. Lo sé por experiencia. Rápida y fácil. Receta de temporada y equitativa para sabores fuertes en especias y sabor. Receta personal. Sakicuinersolidari.
-
Berenjena de boletus y salmón Berenjena de boletus y salmón
Siempre he comido las berenjenas rellenas de verduras o carne; esta vez quise cocinarlas con verduras y con algún pescado, el salmón como me gusta tanto, me arriesgue y como estamos en temporada de setas añadí los boletus el resultado, muy fino y delicioso.
-
Rollitos de ternera y salmón Rollitos de ternera y salmón
En esta ocasión, os traigo un ingrediente poco habitual en mi cocina, el pan de molde sin corteza, que recuerde no lo había consumido nunca y para hacer rollitos he descubierto que va mejor que el que tiene corteza.
-
Terrina de salmón Terrina de salmón
No soy muy fan de las "terrinas" pero esta receta me entró por los ingredientes que lleva. Me dije: esto es imposible que no esté bueno!! Efectivamente es un acierto total. La servimos el día de Navidad y fue una grata sorpresa para todos los invitados. La receta original es del blog "El invitado de invierno" que tiene recetas súper interesantes. Y además... se puede preparar y congelar hasta 1 mes antes..más no se puede pedir ;-)(Por desgracia, he perdido las fotos de la preparación de la receta solo tengo el resultado final pero si tenéis alguna duda me decís)#salmón#entrantes#recetasnavidad
-
Fideuá de salmón Fideuá de salmón
Un plato de domingo, con amigos y una tarde con tertulia
-
Buñuelos de salmón ahumado Buñuelos de salmón ahumado
Estos buñuelos de salmón quedan muy buenos y son fáciles de preparar. Los podemos acompañar con una mayonesa de eneldo
Marta Ardavin -
Tosta de salmón ahumado de Uga Tosta de salmón ahumado de Uga
Receta canaria de tosta de salmón ahumado de Uga.
-
Morcillas de salmón con salsa de puerros Morcillas de salmón con salsa de puerros
OTRA FORMA DE HACER SALMÓN RICO EN OMEGA 3.
-
Berenjena rellena de salmón Berenjena rellena de salmón
Otra idea para cocinar con berenjena 🍆 en su semana temática.
Más recetas
Comentarios