Mojara frita con verduras salteadas
Es una receta muy fácil, el salteado es algo sencillo, si yo puedo tu igual puedes
#saltear1
Mojara frita con verduras salteadas
Es una receta muy fácil, el salteado es algo sencillo, si yo puedo tu igual puedes
#saltear1
Paso a paso
- 1
Juntamos todos los ingredientes
- 2
Lavamos muy bien los pescados, una vez lavados hacemos 2 cortes en la parte de enfrente por ambos lados, después agregamos sal y limón y los dejamos repostar por 10 minutos
- 3
Ponemos una sartén a fuego medio alto agregamos los 2 dientes de ajo y freímos los pescados hasta que queden dorados por ambas partes
- 4
Una vez fritos los dejamos escurrir en un plato con un pedazo de papel absorbente de cocina
- 5
Cortamos la zanahoria en battonet, la calabaza en emincé, los champiñones en láminas, la cebolla en pluma y el brócoli por la mitad
- 6
En una sartén a fuego medio agregamos mantequilla después poco a poco las verduras y salteamos
- 7
Una vez salteadas, servimos el pescado y las verduras. Ahora si a disfrutar 👌
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