Pan de hamburguesa
Es un pan con sabor a masa madre. Siempre he comprado el pan que venden en el súper. Y cuando lo como, al morder el pan se rompe. Y no me gusta nada. Así que tenía ganas encontrar una receta de pan, que no se rompa al comerlo. Eureca la encontré.
Pan de hamburguesa
Es un pan con sabor a masa madre. Siempre he comprado el pan que venden en el súper. Y cuando lo como, al morder el pan se rompe. Y no me gusta nada. Así que tenía ganas encontrar una receta de pan, que no se rompa al comerlo. Eureca la encontré.
Paso a paso
- 1
Primero realizas una masa madre. Es unir los ingredientes y dejar reposar en la nevera tapada con un film 24h.
- 2
Pasado las 24 h. ya puedes realizar la masa del pan con la harina, sal y el azúcar. Mézclalo con una cuchara. Añade la levadura con la leche a temperatura ambiente. Vas añadiendo el huevo entero y el aove (el aceite suave no deja tanto sabor y es posible que a los niños le guste más su sabor). Amasar junto con la masa madre.
- 3
Deja reposar a temperatura ambiente 30 minutos o hasta que doble su tamaño. Untada de aceite, tápala con un trapo.
- 4
Desgasifica y divide la masa en cuatro. Formas cuatro bolas. Déjalas reposar en la badeja con papel de horno, tapadola con un trapo.
- 5
La he dejado reposar 1 horas. Destapa y untas por encima huevo batido y añádele semillas de sésamo.
- 6
Precalentar el horno a 190°.Hornea 20 minutos. Deja enfriar en una rejilla.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan de hamburguesa Pan de hamburguesa
Mis primeros panes para hamburguesa. Ha sido un éxito. Yo me quejo mucho del pan de hamburguesa ya hecho es que se me desahace cuando los como. Con este no me ha pasado. Estaba tiernecito pero firme. Y el olor en mi casa.... siempre alucino con el ambiente que se crea en la casa con el olor a pan recién hecho. Es mágico.
-
Pan de hamburguesa Pan de hamburguesa
Una vez que pruebes tus hamburguesas con este pan, no volverás a comprar más esos panecillos que se deshacen... y cómo huele!!! Es una delicia (No hice fotos desde el principio, cuando lo vuelva a hacer las subiré)
-
Pan de hamburguesa Pan de hamburguesa
#revistacookpadUn pan delicioso y fácil como las hamburguesas big mac que acabo de poner
-
Pan de hamburguesa Pan de hamburguesa
Sinceramente no sé qué deciros de esta receta, la encontré cotilleando por Internet y me anime a hacerla. El resultado espectacular. Su preparación no es más complicada que la de cual otro pan. La miga queda muy suave y ese toquecito dorado que le da el huevo... Voy directa con la receta porque se me empieza a hacer la boca agua.
-
-
Pan de hamburguesa Pan de hamburguesa
Una nueva masa que he probado inspirándome en un par de recetas de pan de perrito integral. Han quedado bastante bien, sobre todo muy dorados y crujientes por fuera. Lo mejor de todo es que son súper fáciles de hacer, dan muy poco trabajo y son totalmente integrales, sin mantequilla, ni azúcar, ni harinas refinadas. Si tienes levadura fresca echa un cubito de 25 gr, seguro que con ella la masa queda muy esponjosa
-
Pan de hamburguesa Pan de hamburguesa
Este pan de hamburguesa lo hice para unas hamburguesas de caballa que estaban buenísimas.http://www.lacocinademinia.es/hamburguesas-de-caballa/
-
-
Pan de hamburguesa Pan de hamburguesa
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=JIIM2jyzEFU
-
Pan de hamburguesa Pan de hamburguesa
Esta versión de la receta lleva varias especias para darle sabor :) Las podéis quitar si queréis un pan de hamburguesa normal. Y por encima podéis poner semillas de sésamo o cualquier otra especia. Yo la primera vez que las hice las espolvoreé con orégano.
Más recetas
Comentarios