Chop suey con spaghetti
Chop suey o chapsuí, escrito a veces chapsui, es un plato de origen chino-estadounidense que literalmente significa "trozos mezclados". Usualmente consiste en carnes, cocinado rápidamente en un wok con verduras como apio, pimientos, judías verdes, entre otros.
Chop suey con spaghetti
Chop suey o chapsuí, escrito a veces chapsui, es un plato de origen chino-estadounidense que literalmente significa "trozos mezclados". Usualmente consiste en carnes, cocinado rápidamente en un wok con verduras como apio, pimientos, judías verdes, entre otros.
Paso a paso
- 1
En un cazo ponemos agua dejamos que hierva y ponemos la pasta lo que marque el fabricante pero intentando dejarlos al dente para que se terminen de cocer con todas las verduras.
- 2
Pelamos, lavamos y partimos las verduras y en un wok ponemos aceite a calentar cuando este metemos todas las verduras. Y dejamos que se hagan poco a poco no las paséis mucho queremos que queden al dente.
- 3
En una sartén ponemos un poco de aceite y cortamos el pollo en trozinos. Añadimos a la sartén y dejamos que se haga bien. Intentamos que se turren por todos los lados.
- 4
Cuando veamos que las verduras están como queremos le metemos un buen chorro de soja. Y la pastilla de caldo de pollo diluida en un vaso de agua. Lo dejamos sobre 10 minutos a fuego suave.
- 5
Escurrimos la pasta, la añadimos a toda la verdura y le metemos también el pollo. Revolvemos bien todo junto y dejamos a fuego 5 minutos.
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