Arroz de camarón costeño con coco. #arroces
Sabías que... los camarones son el tipo de marisco más consumido en el planeta entero, y no solo es porque son muy ricos, sino también por la gran cantidad de nutrientes que poseen.
Arroz de camarón. Quizás alguna vez pensaste: este plato es difícil, este plato no es para todo el mundo, no puedo hacerlo. Pues... Ese pensar ya tiene que terminar a partir de hoy, porque tú si puedes hacerlo, ten la seguridad que te va quedar súper rico; anda deja el miedo y atrévete con esta receta sencillita que te comparto. Te va quedar genial 😉 vas a quedar con ganas de seguir preparando este rico arroz, te darás cuenta que no es tan complicado como había pensado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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1: Tener listo el coco en cuadros pequeños
2: Proceder a picar toda la verdura en cuadritos pequeños
3: Rallar la zanahoria
4: Triturar el ajo#arroces
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1: Licuar el coco con medio vaso (mugs) de agua. Procede a colar (guardar la leche de coco) luego vuelve a licuar el afrecho del coco y agrega los dos vasos y medio de agua, colar y guardar el agua de coco.
2: En el caldero agrega las cucharadas de aceite, deja calentar 1min, agrega toda la verdura, zanahoria, ajo, caldo de Maggi, las salsas, el color y sal. Sofreír por 5 min (Revolver constante)
3: Agregar la leche del coco (primer licuado) revolver.
4: Agregar los camarones.
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1: Agregar un vaso del agua de coco (segundo licuado) sal al gusto y dejar en cocción por media hora a fuego medio. Pasado los minutos agregar el resto del agua de coco y el arroz. Una vez secado el arroz, procede a tapar el caldero a fuego lento durante 20 minutos, ahora procede a voltear el arroz y tapas; dejas pasar otros 20 minutos.
¡Listo! Momento de servir. #arroces
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Consejitos: acompañar con patacones y aguacate.
Cocina con amor y entusiasmo 💕 de esto depende que tu plato quede exquisito.
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