Tomates rellenos de ensalada de arroz
Mar Vilches Carrasco @amy2825
Me sobró ensalada de arroz y se me ocurrió presentarla en unos tomates . Queda muy bien.
Tomates rellenos de ensalada de arroz
Me sobró ensalada de arroz y se me ocurrió presentarla en unos tomates . Queda muy bien.
Paso a paso
- 1
Cocer el arroz y mezclar en una ensaladera con los pimientos muy picados, la cebolleta, el atún y la lechuga troceada finamente. Aliñar con aceite, vinagre y sal. Reservar.
- 2
Cortar los tomates y retirar la pulpa. Dejarlos boca abajo para que suelten el líquido.
- 3
Rellenarlos con la ensalada. Dejar en la nevera hasta servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar Vilches Carrasco le encantará ver cómo quedó.
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