Me encantan las tortillas mexicanas porque son tan versátiles y están tan ricas con todo, pero especialmente este relleno me gusta mucho 😋😋😋. Si os apetece, podéis añadirle un chorrito de lima exprimida y un poco de cilantro picado.

Para una cena rápida y rica.

Plato rápido, sencillo y ligero para la digestión.

En casa nos encanta probar recetas caseras de otros lugares y la gastronomía mexicana es una de nuestras preferidas, quizás por lo que nos gusta el picante o por la intensidad de sabores que tienen sus "platillos", es genial.Hoy toca veganizar uno de sus platos más típicos y conocidos, las quesadillas y aunque hay mil formas de relleno, me he basado en la tradicional, con mozzarella vegana y proteína de guisante texturizada VEGETALIA saborizada con mi mezcla casera de condimento Tex-Mex.Si quieres conocer los valores nutricionales de esta receta y todas sus propiedades, visita mi blog (enlace en mi perfil) y sígueme en Instagram @lacocinade_jota.#lacocinadejota #quesadillas #quesadillasveganas #quesadillasvegetales #guisante #proteínadeguisantetexturizado #proteínadeguisante #comidamexicana #recetasveganas #comidacasera #comidareal #recetassabrosas #recetasveganas #recetasfáciles #realfood #menúsemanal #comecomidareal #comidacasera

Y aquí mi #weekendreto de fast food: ¡Quesadillas! Fáciles de hacer y salen súper crujientes 😋

Ya sabéis mi pasión por la comida mexicana. El picante me encanta, así que cuando hago estas recetas en casa siempre tengo que hacer las dos versiones, como si de un restaurante se tratara. Para mí, picante, para los demás, suave.Lo bueno de esta receta es que se hace muy rápido y da muy buen resultado. Normalmente gusta tanto a pequeños como a mayores, y para fiestas es toda una gozada. Eso sí, atención a las cantidad, pues vuela.http://www.lacocinademinia.es/quesadillas/

Para esta receta de quesadillas, he utilizado harina de garbanzo que destaca por ser una fuente importante de hidratos de carbono de absorción lenta. Con esta receta sigo participando en el reto #LasRecetasDeCookpad en "Recetas con productos de la tierra, y que mejor que está rica y saciante legumbre 😋?!!! #ElGordoDeCookpad #Dominó #LasRecetasDeCookpad #DelantalDoradoEstás quesadillas son aptas para veganos excepto el relleno, que podéis utilizar tofu, aguacate,espinacas, tomate y un poco de cebollita.🤤🍴

¡Toma nota y prueba estas riquísimas y saludables quesadillas de espinacas hoy mismo!

Comida saludable y completa para aquellos amantes de la comida mexicana.

Unas quesadillas con doble carne, de ternera y pollo con doble queso mozzarela y cheddar con un toque ligeramente picante#Jugandoenlacocina#recetasconqueso

#tallerdefotografia #cenasrapidas #recetadetallerEsta ha sido mi pequeña aportación al taller de fotografía de Cookpad e impartida por Sara . Es una receta muy sencilla y yo la hice muy básica, sólo fiambre de pavo y queso. Por supuesto los rellenos pueden ser de todo tipo, la imaginación al poder.

#MyCaramelli. Estas quesadillas son para un molde bastante alto, pero yo lo he puesto en uno más bajito, con la mitad de ingredientes que la receta original. Para partelillos.