#Pollo Esta receta me la enseñó una sra peruana de tomo y lomo, María Roberta, esta preparación la hicimos entre las dos, aunque ella más pues era la que me iba explicando el procedimiento y los pasos a seguir. El resultado fue sabrosísimo y mi familia quedó encantada.

Hoy amanecí antojada de un rico arroz con pollo ( no como pato) peruanisimo!!! Me salió riquísimo!!!!

Esta receta la hice un día que mi hijo quería panqueques y no tenía harina, ni huevo debido a mi situación país, así que me tocó improvisar y dio este delicioso resultado :)

La receta original es con arroz, pero yo no estoy comiendo arroz. Lo reemplacé con quinoa y quedó muy rico. Es una receta que le copié al cocinero peruano Ignacio Barrios.

Hice una sopa bien sana de un par de pechugas que tenía en el refrigerador, es especial para enfermos, pero los sanos de mi casa se repitieron el plato. Es muy simple y quedó muy sabrosa a pesar de que sólo tiene sal. La hice pensando en mi mamá que es delicada del estómago. El tiempo no considera adobo del pollo de la noche anterior. #RecetasDeFinDeMes

#GRINCH Bueno, yo soy del team Grinch, todos los días pueden ser tu día del amor… por qué restringir a 1 vez por año? Yo soy rebelde… no me gusta ser manipulada por los medios ni la propaganda. Tengo la gracia de Dios, de tener un matrimonio muy feliz y unido. Así es que para mí todos los días son el día del amor. Hoy cumplo 34 años de matrimonio y , en promedio general hemos sido muy felices. Mi hija casada ama la kombucha y con el tiempo ha ido acumulando mucho vinagre de kombucha. Y me trajo. Me encantó pues es muy dulce y delicioso. Así es que preparé el pollo con este vinagre y quedó exquisito. Tiempo de elaboración no toma en cuenta tiempo de adobo.

Andaba creativa y mi hija menor quería comer tallarines a toda costa... y no quería hacer la típica salsa boloñesa... inventé ésta que tuvo mucha aceptación en mi familia. Debo señalar que es más rico que bonito. La foto no favorece el plato...

#DelantalGlobal2024 #Cocinajaponesa Para cumplir el desafío de esta semana traigo una receta que me enseñó una sobrina. Es una especie de omelette enrollado japones muy sabroso, ideal para el desayuno o merienda.

#Cumplimos7 #Calendario2021 Hoy es el cumpleaños de Cookpad! Nada mejor que algo fino para celebrar 🎉 . Mi hija me pidió que preparara Salmón y que le echara alcaparras que a ella le gustan mucho. Quedó exquisito.

Esta receta la saqué de varias en internet, como siempre, y como usualmente no tengo los ingredientes suelo combinar o inventar, de acuerdo a lo que tenga yo a mano para no salir a comprar.

Rellenos para carnes existen muchos, personalmente, nunca había utilizado guacamole, pero hoy.... no sabría decir por qué... recordé que en alguna oportunidad alguien comentó que funcionaba a la perfección en carnes blancas al horno. La verdad, tenía mis dudas porque imaginaba que la palta en el horno.... no se, no se.... no me tincaba!!!. el guacamole lo asociaba a burritos, tacos y ese tipo de preparaciones que se consumen en frío... lo cierto, es que fiel a aquel dicho que dice "el que no se arriesga no atraviesa el río" hasta imaginé cuando era niña y ponía cara de "¿qué es ésto?,¡ no me gusta!" sin haberlo probado y mi mamá contra atacaba con un rotundo "¡qué cara pones si aún ni siquiera lo pruebas!"... "¡pruébalo primero y después alegas!"... creo que de esas máximas viene el gusto por probar cosas diferentes y como no me gusta quedarme con las dudas.... El tema es que el guacamole no sufre ningún cambio, tanto la textura como el sabor, permanecen intactos a pesar de haber permanecido en el horno por espacio de 45 minutos aproximadamente.... no les digo nada más, los desafío a probarlo.... simplemente un plato digno de una mesa de navidad o año nuevo, se los dejo servido a todos mis golosos ¡ah! y para aquellos que piensen que la pechuga es seca.... se van a llevar una tremenda sorpresa!!! ¡simplemente, se equivocaron! Fácil, barato y exquisito, ¡bon apetit! #lacocinanosune

#noscuidamos #yococinoencasaEstas papitas las hizo mi señora y le quedaron exquisitas.