Pelamos y laminamos los ajos. En una sartén con un poco de aceite sofreímos los ajos junto con los hígados y corazones. Los salamos y dejamos que se hagan a fuego bajo. Cuando los tengamos a medias añadimos el resto de verduras limpias y cortadas finas.

Lo dejamos pochar todo a fuego bajo. Retiramos los hígados y corazones. Ponemos el caldo y las dos hojas de laurel. Cuando rompa a hervir ponemos las lentejas. Salpimentamos al gusto. Como son rápidas en 15 minutos está listo. Apagamos el fuego.

Pasamos todas las verduras, lentejas y caldo por la trituradora. Incorporamos todo en la sartén y lo ponemos en el fuego para reducir si hay un exceso de caldo. Incorporamos los hígados y corazones para calentarlos. Servir caliente. Que aproveche!!!