Tortilla de langostinos con puerros y salsa siracha 🤩🤩

Y aquí os traigo otra propuesta de tortilla súper sencilla a la par que deliciosa. No dejéis de hacerla está realmente buena 🤤🤤🤤 y en 10 minutos tienes una cena que como diría Sergio Fernandez de canal cocina: “ponle peguitas “🤣🤣🤣
A cocinar!! Feliz domingo 😘😘
Tortilla de langostinos con puerros y salsa siracha 🤩🤩
Y aquí os traigo otra propuesta de tortilla súper sencilla a la par que deliciosa. No dejéis de hacerla está realmente buena 🤤🤤🤤 y en 10 minutos tienes una cena que como diría Sergio Fernandez de canal cocina: “ponle peguitas “🤣🤣🤣
A cocinar!! Feliz domingo 😘😘
Paso a paso
- 1
Comienza pelando los langostinos y córtalos en trocitos pequeños. Haz lo mismo con el puerro y deja preparados los huevos en un bol con un poco de sal y pimienta molida
- 2
Pocha el puerro con un poco de aceite de oliva y sal. Después añade los langostinos y saltea todo junto. Agrega un chorrito de vino blanco y deja reducir. Reserva en un plato. Ahora bate los huevos y cuando la sartén esté caliente vierte la mezcla y deja que comience a cuajarse la tortilla. Seguidamente pon la mezcla de puerro y langostinos repartida en la mitad de la tortilla. Dobla como en la foto y termina con unas gotas de salsa siracha.
- 3
Una combinación perfecta para una cena diferente 🥳🥳🥳
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