POLENTA: Preparamos la polenta como dice en el paquete. Recuerden que la proporción es 3 de agua x 1 de polenta. Como aquí hacemos para una porción, necesitarán 1 1/2 taza de agua y 1/2 de polenta. Una vez que esta lista le agregan el queso para que se derrita bien.

Una vez cortados, lo llevamos a la sarten y los dejamos quietos al menos 5 minutos. Aprovechamos y salpimentamos a gusto. Una vez dorados por abajo, los damos vuelta y dejamos que se cocinen del otro lado. Tienen que quedar como asados. Reservamos

En la misma sarten, una vez que sacamos los tomates, ponemos las salchichas cortadas en rodajas y las salteamos hasta que esten cocidas. Cuando estén listas, agregamos los tomates que habiamos reservado y tiramos por encima la cebolla de verdeo (solo la parte verde). Mezclamos todo bien. Y listo!

NOTA 1: Mientras se calienta el agua para la polenta, van haciendo la salsa. Asi cuando la terminan, ya está el agua lista para la polenta. Optimizan tiempo y no se les enfria la polenta!

NOTA 2: Tengan siempre en el freezer cebolla de verdeo picada. Les re zafa para cuando les cerró la verduleria de la esquina.