Sepia con guacamole a la vinagreta de tomate y albahaca
Os traigo otra receta y otro modo de comer la sepia, es una combinación muy rica y sana👌
Sepia con guacamole a la vinagreta de tomate y albahaca
Os traigo otra receta y otro modo de comer la sepia, es una combinación muy rica y sana👌
Paso a paso
- 1
Primero, prepararemos el guacamole en mi caso me gusta picante así que los dos jalapeños le van genial.
Cogemos un bowl, macharemos los aguacates con un tenedor y cortaremos la cebolleta en cuadraditos pequeños al igual que los jalapeños. Picaremos el cilantro.
Una vez mezclado todo y habiendo exprimido la lima y añadiendo la sal al gusto.
Cogeremos la batidora y lo batiremos para que no queden grumos. Reservamos. - 2
Segundo, preparamos la vinagreta en un cuenco pequeño. Añadir el tomate cortado a brunoise y todos los ingredientes. Dar vueltas y dejar que se macere unos minutos. Reservaremos la vinagreta.
- 3
Tercero, en una sartén con fuego medio añadimos un poco de aceite y doramos la sepia por los dos lados.
- 4
Por último, emplatamos. Cogemos un molde de aluminio para que haga la forma redonda y bonito.
Añadimos el guacamole con ayuda de una cuchara. La sepia encima y por arriba de la misma la aliñamos con la vinagreta de tomate y albahaca.
A disfrutar 👌😉
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Nigris de tomate y guacamole Nigris de tomate y guacamole
Ideal para comer como aperitivo o entrante.
-
Guacamole con aguacate y tomate Guacamole con aguacate y tomate
Guacamole sano, sencillo y casero para realizar en unos minutos y disfrutar en familia. Los podemos acompañar de nachos y así los peques también lo probarán. Picamos aguacate, tomate y cebolleta y listo.
-
Hojaldre de salchicha con guacamole Hojaldre de salchicha con guacamole
Para la 2ª Ronda de #triviumdecocina , con la Porción color Verde, elijo la pregunta "¡El superalimento! ¿Cuánto puedes llegar a disfrutar del aguacate?". Y yo os contestaría que de cualquier manera, porque me encanta 🤩🤩.... Pero el Reto de verdad, lo he conseguido con Tonho, ya que no hay manera que disfrute de este Superalimento... Así que gracias a nuestra compañera @AnaCocinela, he hecho mi versión de su Receta - Guacamole estilo español 🥑🇲🇽🇪🇸 -, que os dejo el link en la sección de ingredientes, y... ¡¡Ha sido todo un triumfo!!!!👏👏Así que os puedo decir, que Tonho ha disfrutado muchísimo del Aguacate en forma de Guacamole como acompañamiento de un Hojaldre relleno de Frankfurt, en forma de flor y con semillas de Chía coronando la elaboración.... ¿Qué me decís?? ¿Os gusta???😉😉Y como no, otra Receta para el Maratón #delantaldorado .Un abrazo y nos vemos pronto!!!!😘😘😘
-
Tosta de Salmón con Guacamole Tosta de Salmón con Guacamole
#cookpadconlekue#weekendretoEsta tosta es muy sencilla de elaborar, os puedo asegurar que en boca es una explosión de sabores, llena de vitaminas y como no podría ser de otra forma , Muy Saludable.
-
Tosta de salmón estilo mojito y guacamole Tosta de salmón estilo mojito y guacamole
Este bocado es una delicatessen, al menos para mí. Me encanta el guacamole, y combinado con el salmón (marinado estilo mojito) y el queso fresco combinan a la perfección. Todo ello sobre un buen pan de pueblo crujiente... mmmm ... Un placer para los sentidos.
-
Guacamole a mi manera Guacamole a mi manera
Hoy os traigo un plato muy sencillo y muy famoso. La base principal es el aguacate. Ver el video. https://youtu.be/NxcZG2mCuWo
-
Pasta integral con guacamole y tomate cherry Pasta integral con guacamole y tomate cherry
🌺Sigueme....@ladyfood 🌺🤤Sanos, frescos y rápidos de preparar .... ¿a qué esperas?🍀
-
Tostada de sardina ahumada con guacamole y tomate Tostada de sardina ahumada con guacamole y tomate
Simplemente, un entrante exquisito.Aunque es sencillo, os lo dejo como idea.
-
Tartar de salmón y guacamole Tartar de salmón y guacamole
La receta que os traigo hoy a mi me encanta … no puedo resistirme … me chifla … el salmón acompañado de guacamole es la bomba … espero que os guste la idea y os animéis a hacerlo … un besote .
Más recetas
Comentarios (7)