Tortilla de pencas o cabos de acelga
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Esta receta la prepare en mí querida flip. Se puede preparar en cualquier sartén, queda muy rica
Tortilla de pencas o cabos de acelga
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Sandra“Use la receta como base2 atados de pencas corta ditas,2 cebollas picadas y 2 cebollas de verdeo, 2 zanahorias ralladas. Las rehogué con sal. Batí 6 huevos con sal, pimienta y un poquito de ajo. Le incorporé las verduras y agregué un puñado de pan rallado. Cocine durante 20’ y quedó exquisita.Gracias” -
Lorena Bertoni 😋“Muy rica!”
Esta receta la prepare en mí querida flip. Se puede preparar en cualquier sartén, queda muy rica
Paso a paso
- 1
Saltear la cebolla con aceite. Dejar que transparente. Agregar los ajos picados. Cocinar un minuto, agregar el verdeo y morrón picado. Poner las pencas ya cocidas en cubos. Dejar enfriar.
- 2
Batir los huevos. Luego agregar el salteado de cebolla y condimentar a gusto: sal, pimienta, pimentón dulce. Mezclar.
- 3
Colocar aceite en las dos partes de la flip. Dejar calentar unos minutos. Colocar el revuelto, tapar, dejar cocinando en fuego bajo unos 5 a 10 minutos, hasta que dore. Voltear y cocinar del otro lado. Unos minutos hasta que dore y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena Bertoni 😋 le encantará ver cómo quedó.
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Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni
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