Tartar eclipse de quinoa
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Una original forma de presentar un tartar de quinoa con vegetales, un plato fresco, muy sano y atractivo a la vista.
Tartar eclipse de quinoa
Una original forma de presentar un tartar de quinoa con vegetales, un plato fresco, muy sano y atractivo a la vista.
Paso a paso
- 1
Cortamos en juliana la chalota, el pimiento rojo y en brunoise la zanahoria y aceitunas negras. El cilantro bien picadito y los tomates en concasse.
- 2
Cocemos la quinoa, escurrimos y reservamos en la nevera. Yo utilicé una mezcla de quinoa y arroz integral.
- 3
Mezclamos todos los ingredientes y sazonamos con aceite de oliva y sal.
- 4
Formanos el tartar con la ayuda de un aro de emplatar y colocamos encima unas láminas de trufa.
- 5
La terminación del plato la dejo a vuestra imaginación aunque esta forma os puede dar una idea, epero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/1510074
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Simplemente pasión por la cocina
Leer más Recetas similares
-
Tartar con Quinoa Tartar con Quinoa
La quinoa es uno de los cereales que se ha puesto últimamente más de moda.Es perfecta para darle ese equilibrio de proteínas a nuestros platos de verduras.Además es un pseudocereal muy rico en proteínas y aminoácidos, ideal para una dieta fresca y variada.Se suele tomar con leche, yogures o bebidas vegetales, pero en este caso os proponemos una forma distinta de tomarla: tartar con quinoa ecológica.
-
Tartar de quinoa y boloñesa Tartar de quinoa y boloñesa
Me sobró un poco de boloñesa y quinoa del batchcooking, así que lo utilice para una cena rápida.Con un molde para tartar le di un toque especial.
-
Tartar de quinoa y boniato con salsa de mango Tartar de quinoa y boniato con salsa de mango
Fácil, rico y saludable como todo el @nuritmica.fit jaja #ensalada #tartar #boniato
-
Tartar de remolacha Tartar de remolacha
Cuando leí todas las propiedades que tiene la remolacha alucine ( rico en hierro, antioxidantes, ácido fólico...) una maravilla!! Por eso preparé este tartar vegano y fresquito para combatir este calor del verano 💃💃💃Os dejo la receta. Feliz tarde!!Si te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en mi cuenta @cocinaconbarbara
-
Tartar de salmón, mango y quinoa Tartar de salmón, mango y quinoa
Una receta ligera y nutritiva para este #enerolightY más sencilla de preparar de lo que parece.En vez de mango podemos usar aguacate, pero así tendrá menos grasa.
-
Tartar de espinacas y queso Tartar de espinacas y queso
Dias atrás hice esta receta de espinacas y queso que quedó muy rica y alegra un poco el comer las espinacas.
-
Tartar de zanahoria Tartar de zanahoria
Di con esta receta por casualidad y me encanta hacerla de vez en cuando, en días especiales, por ejemplo cuando vienen visitas.Es un entrante riquísimo y fresquito.
-
Tartar de aguacate Tartar de aguacate
Esta es otra cena, sencillita, que la podemos preparar con antelación , además de poseer una espectacular presencia.La idea surgió porque tenía olvidado un aguacate en la nevera y vi la receta que nos presenta “El toque de Inés” en Cookpad, su “Tartar de aguacate y palitos”.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/718042-tartar-de-aguacate-y-palitos
-
Tartar vegetal con atún y huevo Tartar vegetal con atún y huevo
Una rica ensaladilla elaborada en formato tartar, sabrosa y riquísima.En verano bien fresquita, será una buena opción de comida o entrante.Es ideal para dar salida a algún tomate o aguacate maduro que ronda por la nevera, como ha sido mi caso.
-
Tartar especial navidad Tartar especial navidad
Un tartar de aguacate con crema de Torta del Casar, salmón marinado, piñones y caviar. Ideal para las fiestas, quedarás como un chef entre los comensales.
-
Tartar de remolacha y aguacate Tartar de remolacha y aguacate
Receta muy sencilla y apetitosa. Perfecta para una cena o como primer plato. La podemos servir tanto en frío como en templado.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/1510074
Comentarios (6)