Ensalada de queso Burgos con corazón de buey y crispí de maíz

Para mi, el mejor forma de comer el queso fresco Burgos es en ensaladas. Hago tantas combinaciones que ni yo lo sé de donde me sale. En el época del frío las preparo con hortalizas y verduras de temporada. Con la llegada de la primavera, añado todas las hortalizas y verduras frescas. En verano opto mucho por la variedad de fruta que hay en el mercado y en el otoño también.
Ensalada de queso Burgos con corazón de buey y crispí de maíz
Para mi, el mejor forma de comer el queso fresco Burgos es en ensaladas. Hago tantas combinaciones que ni yo lo sé de donde me sale. En el época del frío las preparo con hortalizas y verduras de temporada. Con la llegada de la primavera, añado todas las hortalizas y verduras frescas. En verano opto mucho por la variedad de fruta que hay en el mercado y en el otoño también.
Paso a paso
- 1
En primer lugar poner en remojo las uvas pasas. Tener todos los ingredientes a la mano para preparar la ensalada en corto tiempo.
- 2
Seguidamente, lavar los dos tomates corazón de buey y cortar por lamitad. Laminar cada mitad con un cuchillo bien afilado. Acomodar las láminas de tomate en el plato para servir en dos lados, dejando en medio un hueco de un lado hasta el otro lado.
- 3
A continuación, escurrir el queso fresco Burgos de suero y cortar por la mitad y después laminar cada trozo. Acomodar el queso fresco sobre el tomate.
- 4
En fin es la hora de quitar la piel de el aguacate y laminar. Colocar las láminas por encima de el pimiento rojo con el apio.
- 5
A continuación,. exprimir el jugo de limón sobre el aguacate. Mole sal rosa de Himalaya al gusto y rociar los ingredientes con un hilito de aceite de oliva virgen extra de buena calidad si se puede. Tener a la mano los copos de maíz.
- 6
Por último, esparcir los crispí de maíz por encima y las uvas pasas bien escurridas. Llevar el plato a la mesa y aproveche. Si deseas y tienes a a mano albahaca fresca, cortar en juliana unas cuantas hojas y esparcir por encima antes de servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ensalada de queso Burgos y fresas Ensalada de queso Burgos y fresas
#weekendtourEl queso fresco la utilizo mucho en la casa tanto en ensaladas como en postres o batidos. Por su textura suave nos encanta y además es delicioso. El queso en combinación con la fruta las ensaladas sale bestial. Además es ligero y rico en nutrientes.No hice fotos con los pasos de la receta, no pensaba publicarla. Pero después de comerla, me encanto la combinación y la sencillez de esta ensalada. Aromática, con contraste de colores y sabores. Va de maravilla no solo como ensalada, también como desayuno o cena.El sabor peculiar de el apio contrasta con el sabor de las fresas y el queso fresco. Una mezcla de aromas, que no te das cuenta ni cuando acabas el plato, comiendo y comiendo, saboreando y saboreando.Para mi gusto el queso fresco de Burgos es una delicia en combinación con la mayoría de las verduras, hortalizas y frutas en las ensaladas. Combina muy bien con todo, gracias a su sabor suave y ligero, que te inunda la boca con su textura refrescante, sedosa.El queso se debe comer tanto en la niñez como en la juventud o cuando seas mayor por su fuente en nutrientes. Además el queso fresco es bajo en sal, que la puede consumir todo mundo, sin edad. También sale postres deliciosos, como las súper tartas de queso fresco.El queso fresco se puede acompañar con tomates, pimiento rojo, rabanitos rosas y cebolleta tierna. Solo añadir unas gotas de aceite de oliva virgen extra de buena calidad y listo. También se puede preparar bocadillos con queso frescos y huevos. "cocinar con jorgette" -
Ensalada de tomate pera, con queso de Burgos Ensalada de tomate pera, con queso de Burgos
Como apetecen las ensaladas!!! Mil formas de prepararlas, todas riquísimas, frescas, deliciosa y sabrosas a la vez que llenas de vitaminas y nutrientes, todos ellos beneficiosos para la salud. Maribel.Cillerosf -
Ensalada de tomate y queso de burgos Ensalada de tomate y queso de burgos
🍅🌱🧀Básica y riquísima, para acompañar o cenar sin gastar energía.#menúsemanal#ahorraenergía M.E.T.R. (MªElena) -
Ensalada de col “Corazón de buey” con mayonesa de pepino Ensalada de col “Corazón de buey” con mayonesa de pepino
Me gustan los platos que llevan coles, repollo o kale.En invierno son ideales para preparar ensaladas que admiten ricas salsas.Buscad en las verdulerías esos productos de estación porque estarán más baratas y en su punto. Cuqui Bastida -
Ensalada de tomate corazón de buey con vinagreta de pistachos Ensalada de tomate corazón de buey con vinagreta de pistachos
(ξ) —Diario de mi Yorky—Necesito unas vacaciones, pero de las de verdad, de ésas de tumbarme y no pensar en nada…Menos mal que aún queda un mes de verano. Si es que esto es un no parar.Durante el último mes he estado haciendo turismo, cosa que me encanta, pero como siempre que hay una de arena, viene otra de cal —porque sí, si os lo estáis preguntando, lo bueno es la arena y lo malo es la cal, ya sabéis eso de para hacer la argamasa, esta última es la peligrosa, la tóxica, mientras que la arena es más ligera —también he comenzado a hacer rehabilitación para mi luxación de rodilla. Y, mi madre no sólo deja que me la hagan, sino que me hace vídeos y se ríe mientras me tienen en la piscina y me obligan a nadar y caminar. Porque veo cómo se ríe, que sino no me lo creería, con lo que yo la quiero y la apoyo, y ella ahí, disfrutando de mi sufrimiento. Menos mal que le sale caro, que sino me pondría en huelga de hambre, aunque ahora que lo digo, hambre siempre tengo, que sí que este año ni una sola vez he pasado calor, y tengo un tipín de escándalo… pero por Dios, si me acuesto con hambre y me levanto con más hambre aún….(Sumamos esta receta a la temática: Revista Cookpad Septiembre).#revistacookpad#MyLittleYorkysTale Arianne -
-
Ensalada de queso de Burgos de Arias con aguacate y tomate Ensalada de queso de Burgos de Arias con aguacate y tomate
Si una prenda queda manchada de tomate crudo, es muy sencillo eliminar la marca: se espolvorea un poco de sal sobre la mancha, se deja que actúe durante unos minutos y luego se lava con agua fría. "cocinar con jorgette" -
Ensalada tibia con tomate corazón de buey (cor de bou) y judías Ensalada tibia con tomate corazón de buey (cor de bou) y judías
Una ensalada con un tomate que sorprende por su agradable sabor dulzón, carnoso y con pocas semillas. Queda perfecto con solo sal y aceite, pero si añadimos un par de ingredientes más, queda un plato completo y muy sabroso. Que aproveche !! cfontg -
Ensalada de canónigos con queso Brie y nueces Ensalada de canónigos con queso Brie y nueces
#Recetasdefindemes##.Canónigos, queso Brie y nueces, el trío dietetico para alejar la fatiga. "cocinar con jorgette" -
Ensalada de macarrones con queso de Burgos Ensalada de macarrones con queso de Burgos
#Weekendtour ✈️ Chari Crzo -
Ensalada queso fresco Ensalada queso fresco
Esta ensalada me la he hecho hoy para comer, no se que nombre ponerle, por eso he puesto Penchi, es fresca, y riquísima, y con una buenisima combinación de ingredientes. penchi briones garcia
Más recetas
Comentarios (7)