Zapallitos italianos asados

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Kikue Shima
Kikue Shima @KikueShima13
Santiago de Chile

Iba a preparar un guiso de berenjenas, pero decidí hacerlas al horno y para aprovechar el horno se me ocurrió poner unos zapallitos al mismo tiempo a asar… fue una excelente idea.
#zapallitositalianos

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 2zapallitos italianos cortados a la mitad a lo largo
  2. Sal y pimienta a gusto
  3. Ajo granulado
  4. Sal de apio (yo la compré en el Jumbo)
  5. 4-6 cucharaditasaceite de oliva

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavar y cortar los extremos de los zapallitos y cortar por la mitad a lo largo.
    Colocar en una bandeja para horno y condimentar con sal, pimienta, ajo granulado y sal de apio. Agregar por encima aproximadamente 1 cucharadita de aceite de oliva por zapallito y llevar a horno precalentado a 180-190 grados por 1 hora.
    En caso de no servir inmediatamente dejar enfriar en el horno.

  2. 2

    Estaba pretendo tantas cosas, que olvide tomar fotos del proceso… al menos me acorde de tomar la foto listos 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Kikue Shima
Kikue Shima @KikueShima13
Santiago de Chile
Soy chilena, pero con raíces asiáticas y europeas (media mezcla!). Desde pequeña me gusto mucho cocinar y ahora estoy retomando en amor por la cocina.Definitivamente el amor y el tiempo son los ingredientes secretos para un plato delicioso.
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