Chuletas de Cerdo en Salsa Pepitoria
Para esta noche, en la #VerbenadeSanJuan , he preparado un plato de Carne, que acompañaré con una Ensalada Verde del Huerto, y unas Patatas Panadera....🤤🤤🤩🤩
He elegido el Tradicional "Pollo en Pepitoria", pero modificando esa Receta, haciendo una Salsa con el mismo nombre, y acompañada de unas Chuletas de Cerdo que compré en oferta...😉😉 ¿Qué os parece??
El olor es brutal y la Salsa está riquísima.... Que puede acompañar cualquier carne, tanto blanca como roja, incluso cualquier plato de Pasta...👍👍
Espero que os guste!!!😘😘😘
Chuletas de Cerdo en Salsa Pepitoria
Para esta noche, en la #VerbenadeSanJuan , he preparado un plato de Carne, que acompañaré con una Ensalada Verde del Huerto, y unas Patatas Panadera....🤤🤤🤩🤩
He elegido el Tradicional "Pollo en Pepitoria", pero modificando esa Receta, haciendo una Salsa con el mismo nombre, y acompañada de unas Chuletas de Cerdo que compré en oferta...😉😉 ¿Qué os parece??
El olor es brutal y la Salsa está riquísima.... Que puede acompañar cualquier carne, tanto blanca como roja, incluso cualquier plato de Pasta...👍👍
Espero que os guste!!!😘😘😘
Paso a paso
- 1
Lavamos, retiramos huesos astillados y secamos las Chuletas. Salpimentamos y cocinamos con Aceite, a fuego medio-alto en una sartén grande y honda o cazuela, hasta que se doren por ambos lados. Reservamos.
- 2
Pelamos y picamos las Cebollas. Las sofreímos en la misma Sartén que las Chuletas a fuego medio durante 5 minutos. Agregamos los Ajos pelados y picados y la Harina. Cocinamos 2 minutos removiendo... Y por último, echamos la Hoja de Laurel, Oporto, Caldo de Ave y las Chuletas. Cocinamos a fuego medio durante 15 minutos.
- 3
Machacamos o trituramos los Frutos secos junto el Azafrán, Yemas de Huevo y Cilantro. Añadimos el majado a la Sartén, salamos al gusto y cocinamos 5 minutos más.
- 4
Retiramos las Chuletas del Guiso, las colocamos en una Fuente y Trituramos la Salsa.
- 5
Y.... ¡¡Listo!!! Servimos la Carne con la Salsa por encima y las Claras de Huevo picadas. Espero que os guste!!!🤩🤩😘😘
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta
Esta es una receta muy fácil y rica de hacer, para compartir con tu #familiar
-
Chuleta de cerdo en salsa agridulce Chuleta de cerdo en salsa agridulce
Puedes acompañarlo con vegetales al vapor o frutos, o solo con ensalada , este plato está inspirado en la cocina asiática . Si lo picas en trozos sirva de picada con queso amarillo de su gusto ...
-
Pollo en salsa pepitoria Pollo en salsa pepitoria
Esta es otra de las recetas clásicas de mi tía Isabel. Lo hacía muy bien.
Juan Luis -
Albondigas de pollo en salsa pepitoria Albondigas de pollo en salsa pepitoria
En esta receta es importante picar el pollo a cuchillo pequeñito para que no quede la albóndiga tan compacta y montar un poquito la clara de huevo para darle suavidad y esponjosidad .... El resultado es una albóndiga blandita y esponjosa..... Espero que os guste !!....si el pollo es de corral o ecológico lo bordas !!
-
Albóndigas en Salsa Albóndigas en Salsa
#mirecetario #rápidas muchos recuerdos y aromas vienen a mi mente cuando preraro albóndigas en especial en salsa, se la pasaba una a una a mi abuela y ella las ponía en la salsa, célebre el día que me dejó hacerlo sola 😍
-
Salsa de pimienta Salsa de pimienta
Esta es una salsa súper rica y fácil de hacer ideal para acompañar con carne y cerdos #rapida #aprendiendo -
Cerdo a la salsa de ostras con un poco de soja Cerdo a la salsa de ostras con un poco de soja
Esta receta lo hice a mi manera, y quedó riquísima. Espero que les guste😋
-
Chuletas de cerdo en salsa Chuletas de cerdo en salsa
Chuletitas de cordero hechas por la abuela Carmela con patatas fritas y ajitosLas hacemos siempre con patatas fritas
-
Chuletas de cerdo en salsa Chuletas de cerdo en salsa
Como siempre esta receta también combina varias opciones encontradas en Internet. Cuando cocino preparaciónes saladas casi nunca sigo una receta en concreto si no intento más bien adaptar una nueva forma de preparación combinando varias en un solo plato.
-
Chuletas de cerdo en salsa de piña Chuletas de cerdo en salsa de piña
Seguro que os gusta...Muy jugosa,
Más recetas
Comentarios (4)