Cochinita Pibil, de Soya Texturizada
₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador. @cook_Salvador
Un delicioso platillo yucateco, en una versión libre de sufrimiento animal.
Cochinita Pibil, de Soya Texturizada
Un delicioso platillo yucateco, en una versión libre de sufrimiento animal.
Paso a paso
- 1
Hidratar la soya texturizada en agua hervida con un diente de ajo, 2 pimienta gordas y un poco de orégano. Dejar 10 minutos en remojo, después escurrir en cedazo, exprimiendo.
- 2
Licuar el achiote, en el jugo de naranja, limón, vinagre, jitomates, miel, los condimentos y la sal.
- 3
Verter lo licuado en la soya, integrar y dejar reposar, al menos una hora.
- 4
Poner las hojas en una olla, fondo y lados, vaciar la soya, ya saborizada, tapar con vástago, tapar la olla y cocer a juego bajo. Dejar hervir 5 a 10 minutos.
- 5
Servir, en tacos, tostada, torta poniendo frijol negro o en panucho poniendo encima Cebolla Encurtida Xnipec y Salsa de Chile Habanero.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/15312959
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
No soy chef. Soy vegetariano, aunque las recetas aquí expuestas, la mayoría sean veganas. Les comparto con mucho gusto estos guisado veganos. Se ven laboriosos y con muchos ingredientes, por la necesidad de aproximar el sabor a los guisos originales. Por eso en ocasiones les incorporo, sobretodo especies, que la receta carnívora, no lleva.
Leer más Recetas similares
-
Arvejado de soya y champiñones Arvejado de soya y champiñones
Una rica receta vegana casera. Mi inspiración es demostrar que se puede comer rico y fácil sin necesidad de matar a otros. Go vegan🌱
-
Salsa con Carne de Soya Salsa con Carne de Soya
Aprendí a los 8 años a cocinarla con carne animal, pero ahora con una alternativa vegetariana para poder compartir una rica comida sin problemas!
-
Albóndigas de carne de soya Miryan Albóndigas de carne de soya Miryan
Cuando hice el asado alemán reservé un poco de carne se soya y de vegetales e hice estas albóndigas, muy muy ricas! #delantaldorado #minombre
-
Pollo con mostaza y miel con lechuga dulce Pollo con mostaza y miel con lechuga dulce
La verdad es que la receta del pollo la saqué de internet. Pero no tenia pechugas deshuesadas así que usé unos filtmetitos de pollo congelados que tenía. Tampoco tenia vinagre de arroz (no lo se usar) así que usé vinagre de manzana. Y no me gusta la margarina así que use mantequilla y la mezclé con aceite de oliva. Y también aliñe los pollos para darle otro sabor. Tampoco se cual es la mostaza dijon así que usé la normal. La ensalada es lo que tenía en el refri lechuga cebolla y manzana.
-
Carne de Soya Mongoliana Carne de Soya Mongoliana
La verdad no soy muy fans de la carnede soya, pero el #DelantalDorado23 me desafió y aquí mi versión de la carne de soya mongoliana, me encantó!!
-
Tutifruti con yogurt Tutifruti con yogurt
Bueno esta receta la aprendi en el colegio una comida muy rica pruebenla!
-
Vinagreta de mostaza y miel Vinagreta de mostaza y miel
Dale un giro a tus ensaladas con esta fácil vinagreta. Si agregar un poco de pimienta o merkén tendrás destellos de sabor en toda la boca con cada bocado 👌Otra receta para el #DelantalDorado23
-
Galletas Saladas con harina de arroz integral Galletas Saladas con harina de arroz integral
Una opción libre de gluten!
-
Soya primaveral Soya primaveral
Por cambio en mi alimentación he incorporado la soya, y me he llevado una grataaaa sorpresa ❤️.Este plato es ideal para días de sol, ya que es livianito y delicioso
-
Alitas de pollos con miel 😎 Alitas de pollos con miel 😎
Son muy ricas y fácil de hacer, además es una de la piezas del pollo que más me gusta...
-
Hamburguesas de lentejas y soya Hamburguesas de lentejas y soya
A veces a mis hijos no les gusta comer legumbres y hay que "engañarlos"; por eso hoy y con cero ganas de preparar algo muy producido, cociné hamburguesas de lentejas y carne de soya.Se las comieron todas 😋😋😋
-
Hamburguesa vegana de soya Hamburguesa vegana de soya
La receta la aprendí hace un tiempo en Cookpad y le he realizado algunas modificaciones las cuales le dan un sabor distinto a la receta original.
Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: 
Cochinita Pibil with Textured Soy
Cochinita Pibil with Textured Soy Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/15312959
Comentarios