Carbonada sin arroz! 😍

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Yvette
Yvette @yvette_anais

Amo este plato 😍 es como un juego donde todo debe ir picadito del mismo tamaño, me recuerda la infancia jajajaj cuando jugaba a hacer comidita pero con pasto y flores, decidí subirla para rescatar la esencia de sabores que le pone mi mamá 💕 #carbonada

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Ingredientes

5 raciones
  1. 8papas medianas
  2. 500 grzapallo
  3. 250 grchoclo
  4. 1/2 kilocarne (posta)
  5. 2cebolla
  6. 2 dientesajo
  7. 1gajo de morrón
  8. 1 litroagua
  9. Orégano y comino a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Primero se hace un sofrito con la cebolla y el ajo picado, se añade el orégano y ajo, se pone a sudar (a fuego medio)

  2. 2

    Mientras picamos la carne en cubos y se añade a la olla

  3. 3

    Luego se pican las papas y el zapallo, para añadirlas también a la olla

  4. 4

    Finalmente se pone el agua hasta que tape todo (no se llena la olla, solo hasta que tope las papas y todo eso) y por último un gajo de pimiento morrón y el choclo. Se esperan unos 15 minutos más y listo! a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Yvette
Yvette @yvette_anais
IG: @yvette_anaisSoy Chilena! 🇨🇱 Ingeniera Comercial, me gusta la comida rica y sobre todo cuando es con amor. Cocino día a día, y me encanta! 😋 sobre todo porque le doy mi toque especial ❤️
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