Goulash

Es un plato de originario de Hungría, elaborado a base de carne, cebolla, pimentón, ajo, tomate, es un plato de origen humilde... pero yo agregué otras cosas por eso es goulash a mi estilo... espero les guste..

#teamcarne

#Mirecetario #mialmanaque #1receta1arbol. El goulash es el plato nacional de Hungría cuyo ingrediente característico es la paprika o ají de color. Es uno de los guisos a base de carne y cebolla más fácil y simple de elaborar.Está elaborado con trozos o cubos de carne magra de regular tamaño, unos 2 o 3 cms, sofritos en un poco de aceite hasta quedar dorado. Se le añade la cebolla y tomates troceados medianos, sazonados con sal, pimienta, comino u otro a gusto y se cubre con vino, cerveza o caldo de verduras para intensificar su sabor. Se deja cocinar a fuego medio lento hasta reducir un poco, luego se sigue cocinando a fuego bajo alrededor de 30-40 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que la carne este blanda.Se le añade una cucharada de maicena para espesar el caldo. Se puede servir acompañado de puré, arroz o tallarines. Yo acompañé con arroz primavera.

#Pasta Preparé un goulash húngaro (en mi recetario), y sobró aproximadamente un litro de la preparación con uno que otro trozo de carne que no alcanzaba para nadie así es que como era casi pura salsa decidí usarla para los tallarines haciéndole una modificación. Quedó muy sabroso.

#LaCocinaNosUne #ebook2020 Siempre quise comer goulash, esta receta me la pasó mi prima cuyo padre es húngaro. Es muy sabroso y es una de las recetas más antiguas de cómo hacer un guiso de carne.

Me encanta el sabor, la textura del jugo y cómo queda al comerlo con arroz blanco... Maravilloso😋😋😋

Ahora es el turno de Europa. Quería hacer algo diferente de la reconocida cocina de la Europa occidental y opté por este famoso plato húngaro incluso en algunas parte de Latinoamérica. Además quería intentar un tipo de estofado diferente del que se hace por estas latitudes. Este plato lo hice con papas, ya que ayuda a que espese el caldo del estofado, aunque se puede servir con arroz o -algo más europeo- como es el spätze.

Es una receta que mi mamá siempre prepara y queda fenomenal#delantaldorado #yococinoencasa #familiacookpad #goulash

Me encantan y las como a fin de mes, día 29 o 30, para que en el mes que viene no falte la platita. Me ha resultado.

Receta muy rica.#basicos

Encontré en el supermercado esta variedad de #lentejasrojas y quedé fascinada 😍 No necesitan remojo y en 10 minutos están listas!

Tenía ganas de comer algo distinto y se me ocurrió hacer este plato aprovechando lo que tenía en el refrigerador y mi mini huerto donde saque el orégano fresco y unas hojas de acelga, primer vez que lo hago, puedo decir que quedó bien rico 😊😋

Me encanta este plato de comida la mezcla de sabores es deliciosa.Opcionalmente se agrega carne a mí no me gusta pero dicen que queda rico jejej.#familiar

El #tomaticán es un guiso de tomates que se prepara en todo Chile de Norte a Sur. Es un plato muy económico a base de tomates, maíz y carne molida, realmente delicioso!#tomates#guiso#choclo#maíz#jitomates#tomato#guisodetomates#recetaschilena

#Chilelindo.- Se acercan las Fiestas Patrias en Chile, tiempo de parrillas y asados. Y el ajiaco es un plato muy sabroso que se consume mucho en los hogares chilenos para reponer energías después de un asado, aprovechando la carne de la parrilla que nos quedó del día anterior.

Una sencilla y rica sopa con carne asada, ideal para aprovechar la carne después de un asado.

Antojo de cuarentena... yo hice el pino mi pareja la masa, las rellena y cocina jaja... trabajo compartido es medio trabajo... tiempo en familia se pasa cocinando... ya tendremos tiempo para adelgazar jaja ..

Las únicas vacaciones que tengo en mi memoria donde estuvimos todos en mi familia, cuando éramos sólo 5, mis papás, mi hermana y mi hermano, fue un viaje que hicimos en el verano de 1997; fuimos a Santiago. Fue la primera vez que viajé en avión, y después pasamos varios días por la región del Maule, en la ciudad de Talca donde unos amigos de mis padres.Fue ahí donde conocí y me sorprendí con muchas cosas, con el calor y las hormigas que no conocía, con la feria y las parras de uva en el patio de la casa, cosas mágicas y maravillosas que uno no tiene cómo ver en Punta Arenas.Entre las muchas cosas que no conocía, el tío Pancho, dueño de casa, siempre hacía Chancho en piedra, y a mí me encantaba! Comer y ver cómo lo hacía, mi mamá en ese viaje se trajo un mortero de aquellos, y hace como 1año le pregunté por él y me lo "heredó", porque sabe el amor que siento yo por estas cosas y en especial por detalles así en la cocina.🇨🇱 #VivaChile #saborescentro 🇨🇱

Quizás con el calor no pegue mucho una sopita, pero a mí siempre me viene bien un caldo sabroso.

Exquisito plato típico chileno, simplificado y fácil de hacer

Aprovechando las bondades del mar, que mejor que un arroz con choritos, súper fácil de hacer y que en poco tiempo estará listo 😍 y lo mejor de todo... Sabrosísimo 🤤

Receta con lo que puedes encontrar en casa ya sean sobras del día anterior como la quinoa. (Yo personalmentemente las hice sin huevo por que no tenía pero xomo mi sartén no se pega y la mezcla queda bastante homogénea no fue necesario pero si piensas que tu sartén se puede pegar coloca huevo para que no se desintegren al voltear) provecho

Un buen guiso para el día sin carne.

#MasConMenos hubo asadito, así que aprovechemos y armemos un ajiaco 🤤

#comidaChilena Hace tiempo no hacia este plato y me sorprendio reconocer su clásico sabor. Un plato rico, que da energía y calorcito en invierno.

Una receta muy fácil y práctica de hacer en menos de 30 minutos estará lista y lo más importante es lo rica y económica que es 😋

Quiero contarles que la mezcla de sabores de la maravilla y las lentejas es deliciosos, también las maravillas son muy saludables y es un poderoso antioxidante.

un plato típico de la zona central de chile y muy sabroso

Día de legumbres y en un día así que mejor que unos porotos