CHORRILLANA🤤

Las papas, las lava, las limpia y las pela. Posterior a eso, sáquele la cáscara y cortelo en bastón. Poner a calentar el aceite y una vez caliente (el aceite🥵) se pone a freír las papitas🤑.
Mientras tanto, desnude la cebolla y la corta en pluma y reserve o déjela en un platito.
La carne y la vienesa cortelas en cuadritos, que queden ideales para saltear.😎

Ahora se viene lo bueno🤯... En un sartén, coloque un poquito de aceite de oliva o de maravilla (normal) y comience a saltear la cebollita. Un poquito de sal y las deja doradas🤤. Reservar.
En una olla mediana o grande, con un poco de aceite o mantequilla😏, se empieza a saltear la carne primero, le echa sal, pimienta, un poco de orégano y ajo (todo depende del gusto de cada uno) antes de quedar lista la carne, integrar la vienesa para su cocción rápida y además, poner los huevos