Entrada. Consomé de pollo con fideos y tomates.Fondo. Papas mayo con limón acompañado con pollo apanado al tomate.

Esta receta de la copié a una amiga ... Se llama ají rroro porque no lleva ají y como su esposo Rodrigo no le gusta el ají ,se la hizo sin ají de ahí el nombre "Roro"..me quedo muy rica...

#Pollo #Papas A mi marido le gustó tanto el guiso de olluco que le hice hace unos días que volví a comprar pero decidí prepararlo diferente esta vez. Quedó muy bueno y es un muy buen plato único.

Una receta baja en carbohidratos para engañar al estómago su antojo por las papas fritas, una mezcla saludable de zapallitos y papas medianas para reemplazar el típico pollo con papas fritas

#Pollo #Cocinadeautor Tenía sólo 1/2 kg de pollo picado y en mi casa somos muchos… así es que opté por hacer que el pollo fuera un complemento y no protagonista en este plato. Quedó muy sabroso y a todos gustó.

#delantalcookpad2025Hice estas papas para acompañar un pollo escabechado. Se puede comer caliente o frío.

Estos días de frío te puede acompañar un delicioso consomé súper fácil y rico. Puedes reutilizar la carcasa de la pechuga de pollo.

Guiso de acelgas con pollo y acompañado con papas fritas, no lleva crema

“BAÚL DE LOS RECUERDOS” . Este puré de papas me quedó muy rico acompañando al pollo frito que hice recordadando los tiempos de mi juventud. #díadelniño

Un plato típico de la cocina española, extremadamente humilde, muy agradable al paladar y en lo personal, con una tremenda historia que me transporta a Horna, una pequeña aldea manchega, cuna de mi familia materna... Me transporto en el tiempo, retrocedo a mi niñez, pregunto ¿mami, por qué se llaman papas viudas?... mi madre responde "supongo que porque son solas, otros les dicen patatas de pobre" y ¡surge la historia!... cuenta que en su niñez, la abuela al quedar viuda durante la guerra civil, las preparaba frecuentemente... eran tiempos de mucha escasez, muy difíciles especialmente para las viudas de guerra que debían buscar el sustento en los campos para alimentar a sus hijos... cuenta que el pago por sus trabajos, por lo general consistía en algún saco de papas, harina o cualquier elemento que el campo producía y que servía de alimentación... recuerda que cuando su madre pelaba las papas para preparar el guiso, las cáscaras iban cayendo a un canasto y ella, que en ese tiempo tenía 9 años, se sentaba a su lado y repasaba las mondarajas hasta sacar el último trozo comestible que pudieran contener con los que más tarde preparaban caldos o complementaban otros guisos... todo se aprovechaba, nada podía perderse, especialmente cuando en la casa habían 5 niños.Hoy, las preparé por primera vez después de 8 años y puedo decir que tuve dos invitadas en mi mesa... abuela, hija y nieta reunidas después de tanto tiempo en el sabor y aroma de este humilde, sencillo y sabroso plato

#DelantalDorado23 #Pollo #Recetadeautor Tenía 2 supremas de pollo y éramos 5 comensales, así es que decidí cortarla en cubos y guisarla, resultó un guiso tan sabroso que mi esposo, hombre de pocas palabras y que jamás hace comentarios, dijo que estaba exquisito. Aquí les muestro cómo lo hice… vámonos a mi cocina…

Hice consomé de pollo tostado (ver mi recetario) y aproveche de tomar un poco con fideitos mariposa cómo se les llama a las mini corbatitas acá. Queda muy sabroso. Los invito a probar este consomé que se hace con los huesos de pollo asado o con Carcazas de pollo crudo. Queda muy especial.