Crema de lentejas peladas con salmón
Pensaba cocer unas lentejas peladas para preparar una ensalada, pero se deshacen con facilidad y quedaron como una crema grumosa que se me ocurrió acompañar, tal cual, con una lata de salmón al natural. Si las pruebas, no te dejarán indiferente y se preparan bastante rápido.
Crema de lentejas peladas con salmón
Pensaba cocer unas lentejas peladas para preparar una ensalada, pero se deshacen con facilidad y quedaron como una crema grumosa que se me ocurrió acompañar, tal cual, con una lata de salmón al natural. Si las pruebas, no te dejarán indiferente y se preparan bastante rápido.
Paso a paso
- 1
Cocemos las lentejas en agua suficiente con un poco de sal gruesa y unas hojas de laurel hasta que al remover veamos que empiezan a deshacerse (en unos 12 minutos, según indicaciones del envase).
- 2
Echamos unas cucharadas en el plato, le añadimos la lata de salmón por encima, damos un toque de orégano, otro de pimentón picante, echamos un chorrito de AOVE y listo, a disfrutar del manjar!
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