Potaje de garbanzos!
Es una receta de un platito caliente, típico para esta estación otoñal, rico tanto si lo comes calentito o más templado #saboresdeotoño
Potaje de garbanzos!
Es una receta de un platito caliente, típico para esta estación otoñal, rico tanto si lo comes calentito o más templado #saboresdeotoño
Paso a paso
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Preparamos la noche antes los garbanzos en una olla cubiertos con agua y un puñado de sal, para que a la hora de cocinarlos resulten más tiernos
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A la mañana siguiente le quitamos el agua, lo añadimos a la olla exprés, pero se pueden cocinar en cualquier otra cazuela, eso sí con más tiempo de cocción
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Ponemos en la olla los garbanzos, el aceite, sal ….todos los ingredientes juntos, cerramos la olla con su tapadera y le colocamos la válvula, ponemos a fuego medio
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Una vez empiece a girar la válvula, lo tengo cocinando unos 45’ y ya lo tendremos list. Sacamos las verduras y trituramos, volvemos añadirlas, nos queda un caldito súper espesito y un sabor tradicional de siempre
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Espero qué os guste 😋
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Un potaje de garbanzos para no guardar la línea, que los garbanzosno engordan eh! lo que engorda es el acompañamiento... el chorizo,el tocino, la morcilla.... pero aparte de eso....y lo rico que está!
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Esta es mi interpretación de un buen potaje. Tiene todos los ingredientes para ser un plato completo.
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Todavía hace frío y apetece un plato calentito.
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Para visualizar esta receta:https://youtu.be/eVPhoLdrCoI
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De todas las variantes que existen del potaje o cocido, esta es la mía.Me gusta porque no hay que estar muy pendiente y solo con añadir algunos ingredientes en una olla y unos pocos pasos más obtengo un rico plato en la mesa.
Yo Misma -
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Es una receta perfecta para los días frescos, éste potaje es sencillo y está delicioso.
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Comentarios (6)