Carbonada de pollo

La #carbonada es una preparación chilena, que ha pasado de generación por generación en nuestra cultura culinaria. Es un caldo a base de Carne molida o picada, con una gran variedad de verduras trozadas en cubitos. Muy Sano y delicioso!#caldo#comidachilena#carbonadachilena#sopa#recetachilena

Para 4 personas

En estos días fríos, es un plato espectacular, a mí me encanta ponerle huevo a final (opcional) #cuchara

Para estos días fríos de invierno, qué mejor que una sopita, rápida de preparar y rica 😋

Se acerca el día de la madre y con ello es inevitable empezar a recordar momentos de la infancia 🥰 Las legumbres y sopas son las comidas favoritas de mi niñez, tan reconfortantes y llenas del calor de mamá, es como un abrazo cálido al alma 💕Mi mamá siempre ha sido muy práctica para cocinar y cuando le pido una receta no es lo que espero de respuesta jajaja porque todo la hace al ojo sin controlar tiempo ni nada, cocinando en el calor de la cocina a leña, probando la comida de vez en cuando para comprobar su sazón y ver si está lista. Así que tratando de recrear su carbonada, este fue el resultado... Riquísimo! como si lo hubiera preparado mi mami 😍♥️#mamá

#1receta1arbol.

Si, carbonada de pollo, acá ya están bajando las altas temperaturas por fin!!!! Y quería una comida con caldito para abrigar el cuerpo y se me ocurrió esta carbonadita que comunmente hacemos con carne y cómo mi bebé, que ya no es tan bebé, pero siempre lo será 🥰🥰 me había dicho que quería una cazuelita de pollo y cómo aún le pico la comida, entonces decidí agregar todo picado 🤭🤭🤭🤭 Vamos con la receta 👇👇👇👇👇👇

Ideal para los días fríos. Un plato que me recuerda a mi abuela y a los almuerzos en familia.

No hay plato más rico que laCarbonada ideal para estos fríos me gusta con muchas verduras es muy rendidor y exquisito lo acompañe con un rico pebre chileno #carbonada #CookpadChile

Entre las recetas del los #juegosCookpad estaba la carbonada y no tengo carbonada entre mis recetas 🤔 así que me dije: "a hacer una!!" Pero, resulta que no tenía carne, y solo me queda un poquito de la carne molida que me quedó después de hacer una boloñesa para los ñoquis del día del padre! Congelada por supuesto jajaja así que anoche la dejé descongelando y hoy manos a la obra! Por ende, hice #carbonada pero de albóndigas, y fue un acierto! Ñam ñam

#familiar #mundo 🇨🇱

Una fácil, exquisita y contundente sopa tipo guiso con grandes trozos de verduras y carne, ideal para entrar en calor ahora que empieza el otoño.La carbonada, con algunas diferencias en su preparación e ingredientes, pertenece a la cocina tradicional chilena, argentina y boliviana. En Chile, su nombre parece provenir de dos fuentes... la primera, dice relación con las minas de carbón de Lota, donde era preparado en fogones hasta que los leños se carbonizaban completamente, de lo cual, derivaría su nombre. Otra versión, está relacionada con la similitud de nombres respecto del plato típico italiano denominado carbonara que preparaban los carboneros italianos de la zona de los Apeninos... ambos platos, no presentan similitudes de importancia tanto en sus ingredientes como en la preparación misma, por lo que probablemente se trate de dos preparaciones totalmente distintas con un factor común... ambas eran preparadas por mineros en fogones con madera o carbón de los cuales derivarían sus nombres constituyendo una gran coincidencia.

Día soleado pero fresco por estas latitudes... Con ganas de una sopita para almorzar 😋

Con tarro de surtido de caldillo

En CHILE, la carbonada es un plato de la zona minera del carbón Lota y Coronel, donde se origino este exquisito plato donde es una tradición.Es un plato popular, sencillo, exquisito, contundente y nutritivo ideal para los días fríos de otoño- invierno a base de verduras y carne picada en trozos.

Para los días de frío 🥶, que mejor que una carbonada calientita.....

La carbonada es plato rico y muy sabroso con su carne, verduras picada ideal para estos días fríos de invierno y otoño.

#Chile Mi #calendario2021! #cucharaLa carbonada es una sopa típica Chilena que consiste en el uso de algún tipo de carne y con vegetales como el zapallo, choclo, porotos verdes y papas. Muy apetecible durante el frío

Esta receta me la enseñó mi hermana mayor y es algo que nos encanta a todos…Ahora que vivimos en países distintos, pucha que se agradece el poder seguir disfrutando de las comidas con la que crecí de pequeña…Es un plato realmente exquisito…#carnonadaseca #comidacasera #yococinoencasa

Este es un plato típico en nuestra mesa espero prueben la receta y que les agrade.

Que no es caro realizarla!, Es bastante simple y además se hace con cosas que siempre tenemos en el hogar.

Una receta común y sencilla pero le agregué un toque diferente con choclo y harta pimienta

#ComidaTípica #Teamcarne #Chile Tengo publicada una receta rápida de carbonada, esta vez la preparé con todas las de la ley, a la antigua. Quedó muy sabrosa. Preparé bastante por suerte pues varios se repitieron el plato. Hay dos ingredientes que no tenía y que esta vez no le eché, pero la receta si los lleva, agréguenselos que le dan un toque muy agradable de sabor: estos son arvejas y acelga. Están en la receta más no en la preparación que hice.

Para los días fríos nada como una carbonada. Es un plato típico de Chile. Esta es mi versión por falta de tiempo. Salió fabulosa. Si no encuentran los ingredientes comprados hay que trabajar un poco más y conseguirlos. Sabe mejor todavía cuando está reposada. Así es que si te sobra, la próxima vez va a estar más sabrosa.

La clásica carbonada de los días fríos...abrigadora, llena de color y sabor... recetas hay miles, les dejo la mía... con soya, como alternativa al consumo de carne... Espero les guste... un abracito a todos/as....

#delantaldorado

Un clásico de la Mami, por muy simple que parezca, sin duda son estos los platos que me hacen recordar mi añorada niñez, algo tan mágico he indescriptible, simplemente Felicidad pura, #Familiar

Receta heredada de mamá infaltable en la cocina. Carbonada de Carne