Mole negro del abuelo
Karla Janette Alonso Jimenez @janyajc_123
En esta receta podre transmitirles una parte de mi abuelo, este platillo esta inspirado en el ya que fue su platillo favorito.
Espero y lo disfruten
#altardemuertos
Mole negro del abuelo
En esta receta podre transmitirles una parte de mi abuelo, este platillo esta inspirado en el ya que fue su platillo favorito.
Espero y lo disfruten
#altardemuertos
Paso a paso
- 1
Tostar los chiles en el comal
- 2
- 3
En una cacerola poner a hervir el pollo con 200 ml de agua.
- 4
Freír nuestra almendra
- 5
Cortar nuestro plátano macho en rodaja y freírlo
- 6
Cortar nuestro pan y freírlo
- 7
Freír la semilla ajonjolí.
- 8
Freír la canela, la almoradús, el clavo.
- 9
Poner 200 ml de caldo de pollo y agregar los tomates y dejar hervir
- 10
Ya que esté hirviendo agregar los miltomates y dejar hervir por 10 minutos.
- 11
Llevar a la licuadora con el resto del caldo y moler todo.
- 12
Vaciarlo en un cazuela agregar el chocolate, el pollo y dejar hervir.
- 13
Emplatamos y está listo para degustar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karla Janette Alonso Jimenez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/15645108
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