Tortilla de hoja borraja con bacon
Chari Crzo @ccrzo0407
Hoy toca aprovechar las hojas de la borraja.
Tortilla de hoja borraja con bacon
Hoy toca aprovechar las hojas de la borraja.
Paso a paso
- 1
Lavar, trocear y cocer las hojas de la borraja. Lo cuezo en cacerola amc 4 minutos
- 2
Una vez cocido poner a escurrir
- 3
En una sartén poner a calentar y echar el bacon troceado, cuando esté hecho lo reservamos
- 4
En la sartén echar otro poco de aceite, cuando esté caliente echar las borraja escurrida, la daremos una vuelta que se doré un poco
- 5
Mientras bair los huevos y los mezclamos con las borrajas y el bricon
- 6
Ahora ya, cuajaremos la tortilla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chari Crzo le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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