Palitos de cangrejo al ajo y perejil (surimi)
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Mi marido, la última vez que fuimos al supermercado, se antojó de unos palitos de cangrejo (surimi) congelados. Yo nunca los había hecho buscando recetas todas eran ensaladas, pero me topé con algunas como ésta que me pareció muy fácil. A mi marido le gustó.
Palitos de cangrejo al ajo y perejil (surimi)
Mi marido, la última vez que fuimos al supermercado, se antojó de unos palitos de cangrejo (surimi) congelados. Yo nunca los había hecho buscando recetas todas eran ensaladas, pero me topé con algunas como ésta que me pareció muy fácil. A mi marido le gustó.
Paso a paso
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En una sartén se ponen los ajos, sofreír, añadir los palitos de cangrejo remover con una cuchara. Agregar agua, perejil, sal, pimienta, dar vuelta y servir. Esos palitos aunque dicen artificiales están hechos con pescado y pre cocinados, por lo que no hace falta mucha cocción, solo lo suficiente para calentarlos y que se impregnen del sofrito.
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Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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