Potaje de garbanzos
Un plato de cuchara que es fácil y siempre sienta bien. Este con jamón en tacos
Potaje de garbanzos
Un plato de cuchara que es fácil y siempre sienta bien. Este con jamón en tacos
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
Cortar en daditos el pimiento y la cebolla y poner a pochar en aceite con el jamón 5 minutos. No echamos sal porque el jamón ya lleva bastante
- 3
Mientras pelamos con la ayuda de un pelador la patata, el nabo y la zanahoria. Y troceamos en daditos pequeños. Añadir a la olla, mezclamos bien y dejamos cocinar otros 5 minutos
- 4
Mientras rallamos el tomate y lavamos las espinacas. Añadimos el tomate con una pizca de azúcar moreno y dejamos cocinar otros 5 minutos
- 5
Por último, metemos en la olla las espinacas troceadas, los garbanzos escurridos, pimentón, sal y orégano.
- 6
Añadir agua hasta cubrir y cocinar otros 15 minutos a fuego medio
- 7
Dejar reposar y rectificar de sal. Servir caliente y disfrutar. Buen provecho
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