Lasaña de papa vegana
Prima hermana del pastel de papa, esta receta se diferencia por llevar bechamel y 0 queso
Lasaña de papa vegana
Prima hermana del pastel de papa, esta receta se diferencia por llevar bechamel y 0 queso
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar las papas
- 2
Cortar en trozos para que se cocinen más rápido y hervir durante 15 min
- 3
Mientras, hidratar la soya texturizada con agua tibia
- 4
Picar los vegetales en cuadritos pequeños
- 5
Sofreír los vegetales junto con la soya y agregar pasta de tomate o salsa napolitana.
- 6
Para la salsa bechamel, derretir en una olla la Manteca, agregar la harina y poco a poco la leche tibia, revolver hasta disolver, agregar nuez moscada y pimienta y reservar
- 7
Las papas ya deberían estar listas, sacar del agua y aplastar junto con Manteca y 2 cucharadas de la misma agua donde hirvieron
- 8
Armar en un pyrex o fuente de vidrio previamente enmantequillada, una capa de puré de papa
- 9
Luego el relleno de soya y vegetales
- 10
Se agrega la bechamel
- 11
Y cubrimos con otra capa de puré de papa
- 12
Llevar al horno 15 min y disfrutar ! Yo lo acompañé con ensalada de kale y rúcula
- 13
Tips: podes usar un queso vegano, o agregar levadura nutricional al puré
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lasaña Vegana de zapallo italiano, espinaca, choclo y hongos Lasaña Vegana de zapallo italiano, espinaca, choclo y hongos
Esta lasaña es deliciosa, no me imaginaba el sabor que podía tener. Se me ocurrió prepararla cuando estaba realizando el ayuno de alimentos procesados (ayuno de 21 días) y queda increíble y muy saludable.
-
-
Lasaña Veg (Algo distinto) Lasaña Veg (Algo distinto)
Esto fue un experimento, que salió bien sabroso. Me quedó mucha carne de soja que preparé ayer, y quise intentar algo distinto (como lo dice el nombre). La lasaña la preparé solo con bechamel, la carne y las masitas... Nada de queso. Espero les guste.
-
Pastel de papas vegano 🌱 Pastel de papas vegano 🌱
Preparación de baja complejidad, se utiliza el método de cocción asar al horno, saltear, hervir y corte en brunoise
-
Lasaña de panqueques de acelga (con avena) Lasaña de panqueques de acelga (con avena)
Carolina Jofré Honores -
Lasaña de zapallitos Lasaña de zapallitos
#Lasaña #Light Como casi todas las personas del planeta este último tiempo, mi hija menor ha subido un par de kilos y, ya que quería lasaña para su cumpleaños, decidí hacerla light... había visto que se hace con berenjenas y por que no con zapallitos que son ultra bajas calorías. Quedó muy rica. Esta preparación lleva 2 salsas: boloñesa y bechamel, para detalles y más información de cómo prepararlas ir a mi recetario.
-
Pasticho 🇻🇪 (Lasaña) 3 tipos: papa, pasta o maduro (plátano) Pasticho 🇻🇪 (Lasaña) 3 tipos: papa, pasta o maduro (plátano)
De la base tradicional de la carne y pasta, he probado en anterioridad la variación con papa y la de plátano macho maduro ( amarillo) otras variantes son tipo pasto de carne que pronto compartiré , adicional el aderezo puede ser salsa blanca o bechamel
-
Lasaña de verduras (vegetariana) Lasaña de verduras (vegetariana)
Hice esta lasaña particularmente por mi hija que no come carnes terrestres. Me sorprendió lo rica que quedó, me estoy reconciliando con los vegetarianos, creo que se puede hacer comida vegetariana muy rica, yo soy carnívora... por eso me cuesta entenderlos. Espero les guste a los vegetarianos. -
Lasaña de pollo y espinacas Lasaña de pollo y espinacas
#roscocookpad #lasaña Una alternativa liviana, pero deliciosa combinando un pollo jugoso y una nutritiva espinaca que solo hay que saltear para conservar sus propiedades y que daremos mucho sabor con la salsa bechamel 😋🥰
Más recetas
Comentarios (6)