Pasta con salsa de brócoli express
#micocinadice que me es imposible elegir entre arroz y pasta pero me incliné por esta última gracias a esta idea que quiero compartir con ustedes.
Esta salsa la saqué de la galera un día que quería dejar algo preparado para el almuerzo de mis hijos. Preparé la salsa hasta el paso 2, la dejé en la heladera y al otro día se encargaron de hervir los fideos y terminarlos en la salsa aligerada. Con todo su amor mi Ciro tomó las fotos de los pasos siguientes y el plato terminado para su mamá 🥰.Aproveché brócoli congelado (siempre tengo mi #mealprep de verduras freezadas) por eso es más rápida todavía. Acá te cuento todo el proceso entero para que tengas listo un almuerzo en 30 minutos.
Pasta con salsa de brócoli express
#micocinadice que me es imposible elegir entre arroz y pasta pero me incliné por esta última gracias a esta idea que quiero compartir con ustedes.
Esta salsa la saqué de la galera un día que quería dejar algo preparado para el almuerzo de mis hijos. Preparé la salsa hasta el paso 2, la dejé en la heladera y al otro día se encargaron de hervir los fideos y terminarlos en la salsa aligerada. Con todo su amor mi Ciro tomó las fotos de los pasos siguientes y el plato terminado para su mamá 🥰.Aproveché brócoli congelado (siempre tengo mi #mealprep de verduras freezadas) por eso es más rápida todavía. Acá te cuento todo el proceso entero para que tengas listo un almuerzo en 30 minutos.
Paso a paso
- 1
Para organizarnos y que sea express, ponemos a calentar el agua que nos va a servir para descongelar el brócoli y para cocinar la pasta.Cuando hierva ponemos las florcitas apenas 3 minutos como para que se descongele. Retiramos con espumadera y reservamos el agua a fuego bajo.
- 2
Procesamos el girasol con el aceite, el agua y el jugo de limón. Luego añadimos el brócoli y volvemos a procesar. Va a quedar una pasta densa. Condimentamos.
- 3
Cuando hierva nuevamente el agua, echamos un puñado de sal gruesa y añadimos la pasta que vamos a cocinar el tiempo que indique el paquete. Mientras, en una sartén ponemos un poco de la salsa y la aligeramos con agua. Calentamos. Cuando la pasta esté al dente la retiramos del agua y le damos un par de vueltitas en la salsa para integrar los sabores.
- 4
Listo! A comeeer! Besitos 😚
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