Tiramisú
Esta receta me la enseñó mimejor amiga. Es muy fácil y rápida de hacer, quedarás como 👑
Tiramisú
Esta receta me la enseñó mimejor amiga. Es muy fácil y rápida de hacer, quedarás como 👑
Paso a paso
- 1
Coge dos bowls grandes y pon en uno las 2 yemas y en el otro las 2 claras.
- 2
Añade al bowl de las yemas 30 gr de azúcar y bátelo con la batidora de varillas.
- 3
Vierte el mascarpone y bátelo de nuevo.
- 4
Pon una pizca de sal a las claras y móntalas a punto de nieve. Si le das la vuelta al bowl, las claras no se deberían caer.
- 5
Con una espátula añade poco a poco las claras a punto de nieve al otro bowl de las yemas y mezcla con movimientos circulares de arriba abajo hasta que quede homogéneo.
- 6
Coge un sobao y sumergelo en un plato con café. Haz esto con 9 sobaos y colócalos en un recipiente plano.
- 7
Añádele una capa de crema y raya encima una onza y media de chocolate. Añádele una cucharada de cacao en polvo.
- 8
Vuelve a colocar otra capa de sobaos, crema y chocolate y añádele una capa de cacao por encima.
- 9
Dejar en la nevera reposar durante 4h.
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